Специя, с которой внутренний лук станет кулинарным шедевром
Многие люди предпочитают готовить местные деликатесы, а не покупать их в магазине. Часто покупаемый в магазине, лук под сомнение в США. Мы не всегда можем доверять производителям.
Зачем готовить домашний лук?
Как подготовлен самый вкусный домашний лук?
Требуемые продукты:
Мы начинаем со списка продуктов, необходимых для создания домашнего лука.
Вот он:
- Свинина — 3 кг
- Говядина — 2 кг
- Соль — 100 г
- Нитрат — 5 г (необязательно)
- Сахар — 10 г
- Земный черный перец — 10 г
- Красный перец — 5 г
- Тмин — 2 г
- Бахар — 2 г
- Rosemary-2-3 происходит свежие (требуется)
- Красное вино — 100 мл
- Чеснок-2-3 гвоздики
- Свиная кишка — заполнить лук
Шаги в подготовке внутреннего лука:
Начните с мытья свинины и говядины. Следует получить более крупное фарш. Если вы хотите, чтобы это было сильнее, вы можете размолоть его снова. Это для людей, которые предпочитают более тонкую текстуру.
Затем переключитесь на ароматизацию луковой смесью. Добавьте соль, деревню, сахар, черный и красный перец, бахару, розмарин, тмин, мелко нарезанный чеснок и очень хорошо перемешайте, чтобы специи распределены равномерно.
Секретный ингредиент для богатого вкуса
Здесь важно вставить, что розмари — это ингредиент, который делает вкус фарша чрезвычайно богатым и насыщенным. Благодаря этому лук феноменально восхитителен, и ни в коем случае вы не должны пропустить мелко нарезанный розмарин, чтобы добавить в смесь мясом.
Покройте лук -фарш и поставьте в холодильник в течение двух дней. Это время достаточно для вкуса. Затем перейдите к заполнению лука. Кишечный кишечник должен быть предварительно продуман в теплой воде, а затем наполнить их ароматизированным фарш. Будьте осторожны, чтобы не оставить воздух. Когда кишечник заполняется смесью, свяжите их края резьбой и расположите на стержне, чтобы занять сухое и воздушное место.
Желательно свернуть лук с помощью скачки в течение нескольких дней или нажимать на них весом. Примерно через три -четыре недели они уже будут готовы к потреблению. Они являются идеальной закуской для бокала красного вина.
Удачи!
