Сыр пожилым людям есть НЕЛЬЗЯ
Диетолог Мариат Мухина говорит, что пожилым людям следует избегать в рационе слишком соленых и жирных сыров.
Сыр, который вреден для пожилых людей
Доктор Мухина предупреждает, что с возрастом следует более тщательно контролировать состав своей пищи. Это касается и сыра – не весь сыр следует употреблять пожилым людям.
«Не каждый сорт сыра подходит пожилым людям. Самые вредные сыры для пожилых людей – соленые. Например, сыр, фета», — делится мнением доктор Мариат Мухина.
Доктор медицинских наук утверждает, что чрезмерно соленые сыры могут вызвать задержку жидкости и вздутие живота, что совершенно нежелательно, если у вас уже есть высокое кровяное давление или существующие проблемы с почками.
Диетолог добавляет, что пожилым людям следует учитывать и степень жирности продукта. Им не следует есть сыр жирностью 50 процентов и выше.
«Многие пожилые люди имеют высокий уровень холестерина. Чтобы не усугублять проблему, им нельзя есть сыры жирностью 40-50 процентов — лучше выбирать легкие 20-процентные сорта», — советует эксперт.
По мнению доктора Мухиной, пожилым женщинам следует включать тофу в свой рацион. Этот продукт с низким содержанием жира, но обеспечивает организм большим количеством белка и фитоэстрогенов, которые помогают предотвратить остеопороз.
Полезные свойства сыра
Специалист отмечает, что продукт полезен благодаря высокому содержанию белков и микроэлементов (фосфора, кальция), которые благотворно влияют на работу организма.
Кроме того, сыр является поставщиком витаминов А, D и группы В (В1, В2, В12). Эти микроэлементы играют важную роль в поддержании иммунитета и неврологического здоровья.
При этом специалист отметил, что сыр – продукт, содержащий много жиров и калорий. Если вы будете есть его, не учитывая эту особенность, ваше здоровье непременно пострадает, а также вы наберете вес. Диетолог предупреждает, что человеку не следует употреблять более 70 граммов жиров в день.
«30-50 граммов сыра в день достаточно, чтобы принести пользу. Если вам нужно ограничить жиры в рационе, то я рекомендую сыр не более 30% жирности, а еще лучше — не более 20%», — поясняет специалист.
Как правильно есть сыр?
Важно: Информация предоставлена исключительно в справочных целях. Проконсультируйтесь со специалистом по поводу противопоказаний и побочных эффектов и ни в коем случае не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.
