Традиционный ирландский хлеб: легкий рецепт, чтобы приготовить его дома
Хлеб является основной частью многих кухонь по всему миру, и его подготовка сопровождается многими традициями и рецептами. В этой статье мы рассмотрим простой и здоровый рецепт цельного хлеба и дрожжи.
Ирландский хлеб рецепт
Требуемые ингредиенты:
- 2 чашки цельнозерновой муки
- 1 1/2 стакана универсальная мука, а также дополнительная для замесительства и посыпать
- 1/2 чашки KVAS
- 2 чайные ложки содовой бикарбонат
- 1/4 чайная ложка соли
- 2 чашки с низким содержанием ятта или йогурта с несколькими каплями уксуса
- 1 яйцо, слегка сломанное
Метод подготовки:
Разогрейте духовку до 200 ° C. Приготовьте нежичный противень.
На противне образуйте тесто в 17 сантиметровом круге. Посыпать верхнюю часть теста небольшим количеством муки. Сделайте несколько порезов в верхней части теста, разрезая глубину около 1/2 сантиметра. Вы можете сделать неизбирательные разрезы или какой -то конкретный шаблон.
Выпекать, пока хлеб не приобретет золотую корочку и не издает полную звук, когда нажимает на нижнюю сторону, от 25 до 30 минут. Переложите в сетку и дайте остыть в течение 2 часов (в идеале) перед резкой.
Анализ питания на порцию
1 часть содержит:
- Общее углеводы — 15 г
- Диетическое волокно — 1,5 г
- Натрий — 170 мг
- Общий жир — 1 г
- Холестерин — 9 мг
- Белок — 4 г
- Калории — 85
- Всего сахар — 1 г
- Добавлены сахар — 0 г
Это классический рецепт ирландского хлеба, известный своим богатством по вкусу и текстуре. Это типичный хлеб из Ирландии, который изготовлен из цельнозерновой муки, которая придает ему густой, слегка ореховый вкус и зернистую текстуру.
Ирландский коричневый хлеб обычно не содержит дрожжей, но вместо этого использует дрожжи и бикарбонат соды в качестве толчка, что делает процесс подготовки гораздо проще и быстрее. Этот хлеб является символом ирландской кухни и является неотъемлемой частью традиционных блюд, которые часто подаются с маслом, сыром или с супами и супами из мяса.
Характерной особенностью ирландского хлеба является его здоровье, поскольку он содержит цельнозерновую муку, которая богата клетчаткой и питательными веществами. Это делает его более здоровым выбором, чем обычный белый хлеб. Ирландский хлеб, идеально подходящий для завтрака или сопровождающих различные блюда, имеет долгую историю и по -прежнему является фаворитом среди местных и туристов в Ирландии.
Весь этот рецепт муки и хлеба KVASS -идеальный выбор для тех, кто ищет полезную альтернативу традиционному хлебу. Объединяя питательные и натуральные ингредиенты, он предоставляет восхитительный и полезный продукт, который может быть отличным дополнением к любой еде. Легкий процесс приготовления и восхитительный результат сделают этот хлеб любимым для всей семьи, одновременно предлагая при этом пищевые выгоды с низким содержанием жира и сахара.
Хороший аппетит!
