Удобряйте эту культуру в саду рисовой водой.

Среди множества экологически чистых вариантов повторного использования кухонных отходов есть один интересный способ, которым рис может служить удобрением в вашем саду. Если вы сэкономите рисовую воду, вы сможете использовать ее в качестве еженедельной подкормки для своих растений. Было доказано, что рисовая вода содержит полезные питательные вещества, способствующие росту растений, такие как азот, фосфор и калий (NPK). Это особенно полезно для растений с большими зелеными листьями, таких как салат.

Ферментированная рисовая вода – ее жаждет ваш сад

Салат-латук (Lactuca sativa) хорошо себя чувствует на ярком солнце и в нейтральной или слегка кислой почве. Известно, что рисовая вода слегка регулирует pH почвы, в некоторых случаях делая ее более кислой, что хорошо для салата. Исследование, опубликованное в Heliyon, показывает, что ферментированная рисовая вода может снизить pH почвы; однако результаты не всегда совпадают, поэтому рекомендуется регулярно проверять почву.

Кроме того, салат питается питательными веществами и белками, содержащимися в рисовой воде. Хотя рисовая вода сама по себе не является полной заменой удобрений, при правильном применении она может улучшить здоровье, развитие корней и рост листьев салата.

Преимущества использования рисовой воды для салата (и как это сделать)

Рисовая вода полна полезных питательных веществ, которые чрезвычайно полезны для листовой зелени, но вам все равно следует помнить о некоторых вещах. Во-первых, важно провести анализ почвы, чтобы определить, нужны ли вам вообще удобрения NPK. Во-вторых, вам следует рассмотреть дополнительные свойства рисовой воды. Конкретные полезные добавки могут зависеть от типа риса, использованного для его приготовления. Исследование, опубликованное в журнале тропической сельскохозяйственной науки Пертаника, показало, что вода из белого риса в целом содержит больше питательных веществ, чем вода из коричневого риса, хотя сам коричневый рис имеет более высокие концентрации белков, липидов, минералов и витаминов, чем белый рис.

Все эти питательные вещества в сочетании могут помочь салату по-разному. Одна из кислот, содержащихся в рисовой воде, помогает стимулировать рост корней. А одно исследование (через Heliyon) показало, что длительное применение рисовой воды приводило к тому, что листья были на 50% тяжелее и на 30% больше, чем у листовой зелени, удобренной купленными в магазине удобрениями.

Большинство людей думают, что можно просто заменить полив рисовым отваром, но это не так. Поскольку он действует как удобрение, обращаться с ним нужно соответственно. Если вы используете неферментированную рисовую воду, обязательно разбавьте ее одной частью рисовой воды на пять частей пресной воды. Для ферментированной рисовой воды разбавьте ее одной частью рисовой воды на 10 частей пресной воды. Обычно рекомендуется использовать рисовую воду один раз в неделю или две. Нанесите его прямо на почву или распылите на листья.

Существуют разные виды рисовой воды.

Вы можете подумать, что термин «рисовая вода» говорит сам за себя. Это просто вода, оставшаяся после промывания риса перед варкой, верно?

Как правильно удобрять сад рисовой водой

Сама по себе промытая рисовая вода принесет пользу вашим растениям салата, но ферментация — это простой совет, который еще больше повысит удобряющую силу рисовой воды. Ферментация рисовой воды не сложна, но при хранении она теряет эффективность, поэтому приступать к процессу следует только тогда, когда вы планируете ее использовать. Оставьте промытый рис водой при комнатной температуре на трое суток. Перед применением к растениям салата его необходимо разбавить, но было доказано, что ферментированная рисовая вода помогает таким овощам, как салат, производить более тяжелые и здоровые листья.