Вино или пиво: какой выбор больше влияет на здоровье печени?
Новое исследование показывает, что тип алкогольного напитка, который вы предпочитаете, может многое сказать о вашем общем состоянии здоровья, но особенно о рисках для вашей печени. Исследование, опубликованное в Питательные вещества – MDPI и представлен на Встреча печениподчеркивает существенные различия между потребителями пива, вина и спиртных напитков. В мире, где растет число заболеваний печени, алкогольные предпочтения являются не только вопросом вкуса, но и отражением образа жизни и привычек питания.
Исследование, проведенное Мэдлин Новак, врачом-резидентом Медицинской школы Тулейна, показало, что любители пива, как правило, придерживаются менее здоровой диеты и ведут более сидячий образ жизни, чем те, кто выбирает вино, особенно красное вино, ассоциирующееся с более здоровым и сбалансированным питанием.
Пиво связано с плохим питанием и повышенным риском для печени
Проанализировав выборку из более чем 1900 взрослых американцев, исследователи разделили участников на четыре группы: любители исключительно пива, вина, спиртных напитков и любители их комбинаций. Результаты показали, что любители пива набрали самые низкие баллы по Индексу здорового питания, используемому для измерения качества диеты.
- Любители пива: Средний балл 49 баллов при диете с высоким содержанием калорий, но с низким содержанием необходимых питательных веществ. Для этой группы характерны снижение физической активности и привычка к потреблению обработанных продуктов и продуктов с высоким содержанием углеводов.
- Потребители вина: Самый высокий балл, 55 баллов, связан со здоровым питанием, включающим овощи, нежирное мясо и молочные продукты.
Исследователи отмечают, что продукты, употребляемые с пивом, такие как жареные закуски и фаст-фуд, способствуют увеличению потребления калорий и риска для печени. С другой стороны, вино часто включают в более сбалансированную диету, что объясняет связь между этим напитком и более здоровым питанием.
Последствия для здоровья: как снизить риски
Чрезмерное употребление алкоголя остается основной причиной цирроза печени и других заболеваний печени, таких как жировая болезнь печени, связанная с метаболической дисфункцией (MASLD). Помимо количества алкоголя, важную роль в здоровье печени играет тип напитка, влияющий на диету и образ жизни.
Доктор Мэдлин Новак советует любителям пива сбалансировать свой рацион, добавляя фрукты и овощи, повышая уровень физической активности и ограничивая потребление обработанных пищевых продуктов. Кроме того, врачам рекомендуется обсуждать со своими пациентами не только количество алкоголя, но и тип напитка, чтобы выявить потенциальный дефицит питательных веществ.
Поскольку заболевания печени становятся все более распространенными, важно пересмотреть свои привычки в отношении употребления алкоголя и питания. Выбор напитка, соответствующего здоровому образу жизни, может иметь решающее значение в долгосрочной перспективе.
