Витамин С: что и как есть, чтобы получить его

Преимущества витамина С, также известного как аскорбиновая кислота, неоспоримы. Этот витамин не производится в организме, поэтому он должен быть доставлен с едой. Если вы не получите его в достаточных количествах, развивается гиповитаминоз. Это то, что говорит диетолог Светлана Фус и делится, какие продукты он содержит в самых высоких количествах.

Продукты с самым высоким содержанием Vit. С

Следующие продукты содержат наибольшее количество Vit. С (указанным количеством, предназначено для 100 г продукта):

Сладкий перец — 150-250 мг

Высушенные розы — 1000 мг

Sea Buckthorn, смородина — 200 мг

Зимние яблоки — 16 мг

Говяжья печень — 35 мг

шпинат, хрен — 55 мг

Клубника, оранжевый — 60 мг

Киви — 90 мг

Дикий чеснок, укроп — 100 мг

Брюссельские ростки — 120 мг

Ежедневная доза вита. С

Vit. C важен для синтеза коллагена, участвует в восстановлении кожи, костей, суставов, сухожилий, в процессе свертывания крови, необходимо для эластичности и силы сосудистой стенки для иммунной защиты.

Фрукты и овощи, которые имеют больше витамина С, чем лимоны

Ежедневная доза его 70-100 мг. По словам эксперта, в любое время года не сложно получить его в достаточные количества.

Пищевые продукты, в которых он содержит, не должны храниться в металлических сосудах, потому что аскорбиновая кислота реагирует на нее. Они также не должны подвергаться воздействию света или высокой влажности.

Сушка, резка, нагревание продуктов с витом. С длинными периодами в кастрюле с открытой крышкой, а также их отоплением и использованием меди или железной посуды разрушает этот мощный антиоксидант в композиции. Это основное правило, которое должно соблюдаться при потреблении продуктов, экологически чистых. С

Признаки дефицита

Отсутствие аскорбиновой кислоты оказывает негативное влияние на утомляющуюся усталость и невнимательность. Если проблема не исправлена, могут развиваться серьезные заболевания:

Смешная — зубы и волосы начинают падать, появляются геморрой, появляются проблемы с памятью

Анемия — это патологическое состояние, при котором клетки страдают от дефицита кислорода

Рахит — это нарушение образования костей; Это наблюдается у детей в раннем возрасте;

Как узнать, принимаете ли вы достаточно витамина С?

Вы можете подозревать дефицит витамина С на основе следующих знаков:

боль в мышцах ног

летаргия и слабость в течение дня

долгосрочное заживление ран

плохой сон

Руть кровотечение

одышка даже с незначительными упражнениями

бледная кожа

Снижение производительности

«Включив в свой рацион отвар, укроп, смородина и цитрусовые, вы можете улучшить ситуацию. В холодный сезон потребление квашеной капусты и лимонов станет отличной профилактикой дефицита витамина», — говорит доктор Фус.

Эта трава имеет в 60 раз больше витамона с лимонами

ВАЖНО: Статья не заменяет сбалансированное питание и консультации со специалистом!