Вкуснее крем-супа из гороха и мяты вы еще не пробовали.
Представляем вам рецепт очень полезного и вкусного крем-супа из гороха и мяты, который покорит вас своим ароматом и вкусом.
Ингредиенты для «Крем-суп из гороха и крапивы»:
1 ст. масло
250 г картофеля, нарезанного кубиками
450 г замороженного горошка
1 литр воды
2 столовые ложки нарезанной свежей мяты
соль
сметана
Читайте также: Полезный и очень вкусный суп с крапивой
Способ приготовления:
Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и тушите до мягкости. Добавьте картофель и 1 литр горячей воды. Если вам так больше нравится, можете заменить воду куриным бульоном. Кастрюля накрывается крышкой. Варите картофель около 15 минут до мягкости.
Добавьте горошек и дайте супу снова закипеть. Варить еще 10 минут. Наконец, добавьте свежую мяту. Приправьте солью и перцем, снимите с огня.
Пюрируйте суп в блендере или блендером. Разлейте по тарелкам и украсьте ложкой сметаны.
