Волшебный цуккини - быстрый, простой и вкусный!

Если вы любите свежие и аппетитные орехи, этот рецепт цуккини выиграет вас от первого укуса! Его легко подготовить, и результат — отличное дополнение к любой таблице — прямо в духе нашей болгарской кухни.

Продукты, которые вам понадобятся:

1 цуккини (средний размер)

100 г коттедж

3 гвоздики чеснока

½ чайной чашки орехов

⅓ Соединение укропа

соль

Стадии подготовки:

🔹 Приготовление цуккини

Хорошо вымойте цуккини и порежьте края. Разрежьте его на большие кусочки и варите в соленой воде в течение 5-10 минут до мягкой.

🔹 Подготовка других продуктов

В течение этого времени очистите чеснок и сбивайте орехи. Как только цуккини будут готовы, удалите их из воды и позвольте им хорошо сливаться — это позволит избежать слишком водянистой текстуры язв.

🔹 Прохождение

Поместите вареный цуккини в блендер и смешайте их. Если у вас нет блендера, вы можете использовать вилку или картофельную прессу — вы получите такой же превосходный результат!

🔹 Смешивание

Поместите подготовленный цуккини в миску с творогом, измельченными орехами, прессованным чесноком и нарезанным укропом. Добавьте немного соли — около ⅓ чайную ложку или по вкусу. Все хорошо перемешайте, чтобы смешать ароматы и текстуры.

Как подать этот вкус?

Поздание цуккини отлично подходит как для свежего гарнира, так и для распространения свежего запеченного хлеба на ломтике. Попробуйте это в дополнение к летнему барбекю или в рамках вкусного ужина с жареными овощами.

Более вкусные идеи цуккини

Если вы фанаты цуккини, вот несколько дополнительных предложений о том, как включить их в свое меню:

✅ Запеченные цуккини с пармезаном

Разрежьте цуккини на тонкие колеса, посыпьте их оливковым маслом, чесночным порошком и пармезаном. Выпекать их в течение 15 минут на 200 градусов — идеальный хрустящий гарнир!

✅ Жареный цуккини с лимонным соусом

Разрежьте цуккини вдоль и жаждите их. Подавать их с йогуртом, лимоном и чесночным соусом — летом и свежим искушением.

✅ Классический суп из цуккини

Тушеное мясо цуккини с луком и морковью, добавьте немного бульона и вставки. Закончите каплей оливкового масла и петрушки — кремовый суп готов!

✅ Цуккини с яйцами и сыром на духовке

Измельчить цуккини, смешать с яйцами, сыром и специями и выпекать — легкая и вкусная запеканка на обед или ужин.