Вот почему цены на продукты питания выше в этом году: анализ биржи
В целом Цены на продовольствие В 2025 году они превышают 2024 год и в настоящее время приближаются к уровням 2023 года. В основном это связано с изменением климата, которое повлияло на поставку фруктов и овощей, объяснил председатель государственных товарных обменов и рынков (SCSBT) Владимир Иванов во время брифинга в штаб -квартире Комиссии.
Более дорогая корзина с 12 левой
По словам Иванов, в корзине потребителей есть разница в BGN 12 в третьем десяти днях (16-30) в мае по сравнению с тем же периодом предыдущего года, если товары приобретаются за одну часть, сказал Иванов. По его словам, это не инфляция, а разница в майских ценах на еду как сумму. Из этих 12 лев 9 лева полностью из -за оценки фруктов и овощей.
«В настоящее время погодные условия теплые и относительно стабильны, что приведет к более ритмическим поставкам и поставкам. Однако ситуация в овощах отличается. В фруктах производится хорошее количество, поэтому ожидается более дешевый рынок фруктов и овощей», — сказал Владимир Иванов, процитированный BTA.
Цены
Председатель SCSBT заявил, что по состоянию на 16 мая оптовые помидоры стоят BGN 2,60 и в настоящее время BGN 2.52. Оптовые огурцы были BGN 2.08, теперь они BGN 1.87. Иванов подчеркнул, что снижение цены, но его темп медленнее, чем в прошлом году. Цена обычного картофеля начинается с BGN 1.41 и теперь BGN 1.40. В свежем картофеле, который в этом году вышел намного позже и по высокой цене BGN 3,39 16 мая, в настоящее время сообщается о снижении BGN 1,85, отметил он.
Оптовая капуста за последние 15 дней упала с BGN 1,71 до BGN 1,44, но в целом сумма, доступная на рынке, меньше. Морковь выросла немного от 1,31 до BGN 1,36, что связано с сезонностью, но со временем ожидается, что она будет предложена больше. Зеленый салат также сообщает о снижении цены. Pipera имеет более осязаемое снижение — с BGN 4,42 до 3,60 BGN, поскольку местное производство начинает увеличиваться.
В этом году лимон дороже из -за ограниченного поставок. За последние 15 дней его цена увеличилась с 2,95 до 3,10 BGN. На вишне по состоянию на 16 мая в оптовой торговле цена была BGN 8,25 за килограмм, и теперь это BGN 7,90. Снижение минимально из -за низкого снабжения и более низкого качества части местного производства. По словам Иванов, нет никакого способа достичь уровней цен в прошлом году, что нормально, учитывая климатические условия. Клубника почти не изменяет свою стоимость и в настоящее время торгуется по номеру 5,60 BGN за килограмм. Меньше вишни приводят к увеличению спроса на клубнику, где предложение значительно лучше. Абрикосы также имеют небольшое уменьшение — с BGN 5,85 до BGN 5,58 за килограмм, без серьезных колебаний в их цене.
С точки зрения основной пищи картина значительно более стабильна. Иванов отметил, что на мировом рынке наблюдается снижение цены на сахар, что также отражается в Болгарии — за последние 15 дней он упал на 6 центов до 1,86 левы. Бобы и рис сохраняют стабильные цены. Масло на 10 копейшков дороже и достигает BGN 3,25 за литр. По словам председателя комитета, новый урожай не ожидает внезапных изменений в своей цене. Цены на яйца остаются почти неизменными как в краткосрочных, так и в годовых условиях.
В период с 16 по 30 мая сыр упал с 18,60 до 18,50 млрд. Б. за килограмм, его цена остается стабильной в течение почти двух лет. Сыр по состоянию на 30 мая торгуется на BGN 11,44 за килограмм, оптом, с минимальными изменениями в цене и поставках. Нефть составляет 3,14 BGN, но на ежегодной основе увеличивается около 20 процентов. Тем не менее, на европейских рынках существует тенденция, и ожидается дешевле. В течение периода 16-30 может от BGN 1.44, цена нефти снижается до BGN 1,41. В конце прошлого года было зарегистрировано примерно на 20 процентов, но в настоящее время наблюдается снижение, что объясняется большим количеством молока, появляющегося на рынке.
В свежем молоке цена за тот же период снижается примерно на 10 центов — до 2,33 левы, а в годовой основе она примерно на 3 процента ниже. В свинине и курице цены стабильны. Свиное мясо стоит 10,12 левы на килограмм, а курица — 6,88 лева с уменьшением на 11 центов за последние 15 дней.
Цены на какао и кофе остаются проблематичными. Хотя в данный момент они стабильны, они задерживаются высоко, и ожидания предназначены для новых климатических трудностей во Вьетнаме и Центральной Африке.
