Врач предупредил о вреде одного витамина для людей старше 50 лет

Прием популярного витамина может быть опасен, особенно для людей старше 50 лет. Доктор Кристофер Норман предупреждает, что избыток витамина А представляет опасность для людей старше 50 лет. Его слова приводит El Espanol.

Опасности приема витамина А у людей старше 50 лет

Как отметил доктор Норман, многие люди в этом возрасте начинают принимать различные пищевые добавки из-за хронических проблем со здоровьем. Однако, по его словам, многочисленные исследования показывают, что, например, витамин А можно получить в достаточном количестве просто за счет сбалансированного питания.

Дефицит этого витамина ослабляет стенки артерий.

«Добавки витамина А следует использовать с осторожностью, поскольку они могут снизить плотность костей, вызвать повреждение печени и боли в суставах», — предупреждает врач. Кроме того, избыток витамина А увеличивает риск переломов и проблем с подвижностью и равновесием, которые имеют решающее значение после 50 лет.

Среди побочных эффектов есть данные о том, что чрезмерное употребление продуктов животного происхождения, богатых витамином А, может препятствовать усвоению витамина D.

Избыток витамина А накапливается в печени и может вызвать проблемы со зрением, отек костей, сухость и шероховатость кожи и язвы.

Но последствия длительного приема вит. И ими тоже не следует пренебрегать. Длительный дефицит ретинола ослабляет иммунную систему, что приводит к частым респираторным заболеваниям и инфекциям. Поражаются и другие системы организма: кожа становится сухой, волосы становятся ломкими, появляются проблемы со зрением.

Какие продукты содержат витамин А?

Лучший способ борьбы с дефицитом витаминов – соблюдение сбалансированной диеты. Полезно знать, в каких продуктах содержится наибольшее количество витамина А.

Мясные и молочные продукты: печень куриная и говяжья, рыба (лосось, скумбрия, сельдь, тунец), икра, яйца, молоко, сыр, сливочное масло.

Овощи: картофель, морковь, помидоры, перец, брокколи, шпинат и салат.

Фрукты и ягоды: грейпфрут, слива, персики, дыня, хурма, черника, черная смородина.

Потери ретинола при термической обработке достигают 25–30%. Однако варка и приготовление на пару разрушают клеточные мембраны овощей, что приводит к более быстрому усвоению питательных веществ. Витамин А жирорастворим, поэтому при тушении к овощам рекомендуется добавлять оливковое или сливочное масло.

Важно: Статья не заменяет рациональное питание и консультацию специалиста! Представленная в нем информация не может быть использована для самодиагностики и самолечения, а также для замены уже назначенного лечения! Перед приемом пищевых добавок обязательно проконсультируйтесь с врачом!