Врачи: это лучший час на ужин
Директор Института долголетия в Университете Южной Калифорнии Уолтер Лонго и доцент в области питания в Университете Суррея, Адам Коллинз, назвал формулу для самого здорового ужина. Они также делятся тем, что является лучшим часом для последнего блюда дня.
Лучшее время на ужин
Мнения специалистов цитируются GQ. Диетологи убеждены, что вы должны поужинать не позднее трех часов, прежде чем ложиться спать. Если вы нарушаете это правило, циркадные ритмы тела, которые ответственны за сон и бодрствование, нарушаются.
«Если вы поужинаете позже и позже, ваша система получает сообщение, что вы должны быть активными дольше. Это может негативно повлиять на сон и метаболизм », — предупреждает доктор Лонго.
Быстрый рецепт после работы — готов в течение 16 минут
Вред от позднего ужина
Недавнее исследование показало, что еда поздно ночью делает вас с большей вероятностью набрать вес и повысить уровень сахара, независимо от количества калорий, которые вы потребляете.
Если вы пообедаете в 10:00 вечера, но избегайте времени, например, 18:00, то ваш уровень глюкозы напрямую влияет на процесс сжигания жира. Результаты эксперимента таковы, что люди, которые опаздывали, имели максимальный уровень сахара на 20% выше, а процессы деградации липидов были отложены на 10% по сравнению с группой, которая ела больше рано.
В какое время уобладать
«Не все, однако, так же просто и логично, как может показаться на первый взгляд. Новое исследование обнаруживает, что время играет огромную роль в влиянии на изменения вашего веса. Чем позже вы едите, тем быстрее вы заполняете», — добавили эксперты Полем
Совет здравоохранения на день 28 ноября: если вы пообедаете поздно, есть эти продукты, не забирайте сахар
Согласно исследованию, опубликованному в журнале клинической эндокринологии и метаболизма эндокринного общества, питание в конце дня повышает уровень сахара в крови, а также вызывает увеличение веса, независимо от того, какой тип пищи вы едите. По словам доктора Джонатана С. Джуна, профессора медицины в Университете Джона Хопкинса, а также автора эксперимента, существуют другие подобные исследования, которые предполагают, что позднее питание связано с ожирением. Но взаимосвязь между двумя факторами и отношениями причины и следствия — это две разные понятия, поэтому новое исследование направлено на то, чтобы изучить его более строго.
Цель исследовательской группы — понять, влияет ли поздний ужин на метаболические процессы в человеческом организме и вызывает ли это ожирение.
8 Идеи ужина, которые улучшат ваш сон
Опыт является рандомизированным клинически контролируемым экспериментом, в котором участники являются здоровыми людьми. Они были разделены на две группы, одна из которых ели раньше, а другая позже. В то же время диета и меню запланированы, и время сна контролируется.
Команда Джонатана С. Джуна изучила поведение и характеристики тела 20 добровольцев — 10 женщин и 10 мужчин. Предметом исследования является реакция тела на ужин, который был съеден соответственно в 18.00 и 22,00 для каждой группы. Время начала сна было таким же для всех — в 11 часов вечера. Результаты показывают, что уровень сахара в крови был выше, а количество сгоревшего жира в группе людей, которые ужинали в 10 часов вечера. И это несмотря на то, что та же самая еда подается.
Этот результат не стал сюрпризом для ученых, поскольку такие исследования уже предоставили аналогичные доказательства, основанные на циркадных ритмах и диете. Лабораторные испытания также показывают, что если вы едите за пределами фазы нормального циркадного ритма организма, то поглощение глюкозы будет хуже.
Когда люди едят поздно, их пиковой уровень сахара в крови был на 20 процентов выше, и они сгорели на 10 процентов меньше жира, чем те, кто ужинал раньше.
Плохо есть, прежде чем ложиться спать? Вот что говорит наука
ВАЖНО: Статья не заменяет сбалансированное питание и консультации со специалистом!
