Все домашние сойдут с ума от этого тыквенного крем-супа с беконом.

Есть ли более типичный осенний вкус, чем тыква? Возможно, вы привыкли есть его в виде тыквы или просто запеченного с медом и грецкими орехами. Сегодня мы предложим вам отличный и весьма питательный рецепт тыквенного крем-супа с беконом.

Необходимые продукты:

1 кг вареной тыквы

200 мл сливок

100 мл свежего молока

100 г сырых тыквенных семечек

200 г ломтика бекона

щепотка соли

сухой орегано

сушеный тимьян

соль

перец

старый хлеб, нарезанный кубиками

Способ приготовления:

Начните с запекания бекона на бумаге в течение 30 минут при температуре 140 градусов. В той же сковороде, чтобы впитался жир, испеките гренки, посыпанные орегано и тимьяном.

Пюрируйте тыкву с тыквенным бульоном, сливками, молоком, солью и перцем. Перемешать и варить до закипания.

Поджарьте тыквенные семечки на сухой сковороде с солью. В конце добавьте перец и перемешайте.

Подавайте суп с раскрошенным беконом и посыпьте тыквенными семечками. Подавайте гренки в миске сбоку, чтобы они не размягчились.