Все любят эти ленивые цуккини на духовке

Лето — сезон цуккини — этот универсальный овощ, который вписывается в бесчисленные рецепты, от жареных кусочек до сливочных супов и даже десертов. Но когда погода горячая, и желание встать рядом с плитой, так что на спасение, так что ленивый цуккини в духовке.

Они являются примером того, как с несколькими простыми продуктами и практически без усилий мы можем приготовить вкусное, здоровое и насыщенное блюдо, которое будет как основным, так и гарниром.

Почему мы любим «ленивые» рецепты?

В современном ритме жизни время является наиболее ценным ресурсом. Ленивые рецепты не являются выражением отсутствия усердия, но напротив — способность готовить вкусную пищу с минимальными усилиями без ущерба для качества и питательной ценности. Именно здесь цуккини идеально подходит — им не нужна длительная термообработка, не требуют сложных методов и идеально сочетаются с различными специями, сырами и молочными продуктами.

Золотой и хрустящий жареный цуккини без муки: вот как приготовить

Что такое ленивый цуккини в духовке?

Обычно это блюдо, где цуккини разрезают, ароматизируются и выпекают в духовке, в одиночестве или с такими ингредиентами, как яйца, сыр, йогурт, чеснок, желтый сыр и специи. Чаще всего они готовятся в сковороде без предварительного лечения или тушеного мяча, что делает их чрезвычайно практичными.

Это блюдо, которое каждый может приготовить — даже новичок на кухне, и результат всегда вкусный, сочный и аппетитный.

Преимущества цуккини

Прежде чем перейдем к рецепту, давайте вспомним, почему цуккини так ценится:

• низкая калорийная ценность — подходит для диет;

• Волокно -рих — помочь пищеварению;

• источник витаминов С и калия;

• тонкий вкус, который позволяет комбинациям почти со всеми специями и продуктами;

• Легко переваривать — подходит для детей, взрослых и людей с чувствительным желудком.

Жареный цуккини: как правильно готовить, чтобы они не поглощали много масла

Основной рецепт ленивого цуккини на духовке

Это базовый, легкий и проверенный и протестированный рецепт, который может быть адаптирован по вашему вкусу.

Требуемые продукты:

• 3–4 среднего цуккини

• 3 яйца

• 200 г сыра (белый расписанный или необязательный)

• 1 ведро йогурта (400 г)

• 2 ст.

• 1 чайная ложка содовой бикарбонат

• 2 гвоздики чеснока (необязательно)

• 3 столовая ложка масла или оливкового масла

• Укроп, петрушка — свежий или сухой

• Соль и перец по вкусу

Метод подготовки:

1. Подготовка цуккини

Вымойте цуккини и установите их на большую терпение. Слегка соли и позвольте им позволить соку в течение 10 минут. Затем вылейте их хорошо, нажав их руками или через чизгулот.

2. Подготовка смеси

Разбейте яйца в большую миску. Добавьте измельченный сыр, йогурт, пищевую соду, муку, чеснок (прижатый) и специи. Перемешайте, пока не будет получена однородная смесь.

3. Смешивание

Добавьте слитый цуккини в смесь молока. Хорошо перемешать.

4. Выпекание

Вылейте все в масляную кастрюлю или кастрюлю, покрытую бумагой для выпечки. По мере необходимости разместите поверхность и посыпьте сухарями или тертым сыром. Выпекать при 180 ° C в течение около 40-45 минут или до золотистого цвета.

Вкусные цуккини с сыром: рецепт, который вы захотите готовить снова и снова

5. Серва

Дайте немного остыть перед разрезанием. Это подается теплым, прохладным или даже холодным — это всегда вкусно!

Тонкости идеального счета

• Дренирование цуккини необходимо — иначе смесь станет водянистой и будет выпечена.

• Сода в йогурте добавляет легкий пушистый и объем.

• Если вы любите хрустящую корочку — посыпать несколько сухарями и капель масла перед выпечкой.

• Блюдо сохранилось отличным, а на следующий день — даже его вкус усиливается.

• Он также может быть подготовлен в форме кекса — идеально подходит для пикника или коробки для ланча.

Вариации по вкусу

• С желтым сыром или желтым сыром — добавьте 100 г тертого сыра в смесь или просто верх для золотой корочки.

• С добавлением моркови или картофеля — GRATE 1 Морковь или картофель для большего вкуса и плотности.

• С грибами — раненым заранее грибы добавляют глубину.

• Складывание — замените яйца на яйцо льняного семени (земляное льняное семя с водой), используйте веганский сыр или полностью пропустите молоко.

5 лучших из лучших соусов из цуккини

Почему все любят это блюдо?

1. Легко — это не требует опыта на кухне.

2. Это быстро — приготовьтесь в течение 15-20 минут, а затем духовка делает все остальное.

3. Это восхитительно — мягко внутри, с ароматической корочкой и богатым, но легким вкусом.

4. Он гибкий — это может быть основным, закуски или гарниром.

5. Это сезонно — использует свежие овощи из летнего сада.

6. Подходит для детей и взрослых — вкус деликатный и универсальный.

Что готовить с цуккини и баклажанами, чтобы мы забыли о летней жаре?

Ленивый цуккини духовки — это больше, чем простое легкое блюдо — они доказают, что сезонные продукты в сочетании с простотой могут создать настоящую магию на кухне. Без ненужных усилий нет сложных техник — просто свежие цуккини, щепотка специй и желание домашнего комфорта.

И самое главное, что рецепт позволяет поглощать творчество, он может быть адаптирован к бесконечности. Таким образом, каждая подготовка немного отличается, но всегда вкусная. Следовательно, неудивительно, что все любят эти цуккини — хрустящий, подол, настоящие домашние задания.