Вы делаете это один раз в день? Увеличивает риск заболеваний печени более чем на 50%.

Безалкогольные напитки часто рассматриваются как безобидная повседневная привычка — быстрый способ утолить жажду или скрасить день. Будь то обычные или диетические варианты, многие люди регулярно включают их в свое меню, не задумываясь о возможных последствиях.

Однако в последние годы растет интерес к их влиянию на здоровье, особенно в отношении метаболических заболеваний. Новые научные данные ставят под сомнение давние предположения и вызывают серьезные общественные дебаты о роли этих напитков в ежедневном питании и профилактике хронических заболеваний.

Крупное британское исследование опровергает предубеждения: употребление даже одной банки сладкой или диетической газировки в день значительно увеличивает риск неалкогольной жировой болезни печени. Это исследование, представленное на Европейском конгрессе гастроэнтерологов в Берлине, подчеркивает прямую связь между этими напитками и серьезным повреждением печени, проблемой, которую долгое время недооценивали.

«Печень фуа» трезвенника

Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП или МАСЛП) характеризуется накоплением жира в печени у людей, которые употребляют мало алкоголя или вообще не употребляют его. В течение длительного времени это заболевание протекает бессимптомно и может прогрессировать до цирроза или рака печени — осложнений, аналогичных тем, которые наблюдаются у людей, употребляющих много алкоголя.

За 124 000 человек следили в течение 10 лет.

В исследовании, проведенном с использованием данных Британского биобанка, в течение десяти лет участвовали почти 124 000 взрослых без заболеваний печени.

Исследователи заметили, что ежедневное употребление диетических газированных напитков увеличивает риск MASLD на 60%, а потребление сладких газированных напитков — на 50%.

Участники, которые заменили эти напитки водой, увидели снижение риска на 13% (сахарные газированные напитки) и 15% (диетические газированные напитки). Напротив, переход от сладких газированных напитков к диетическим не снизил риск.

«Эти результаты бросают вызов представлению о том, что диетические напитки безвредны», — сказал Лихэ Лю, ведущий автор и исследователь университетской больницы Сучжоу в Китае.

Ежедневная привычка, которая приносит много вреда

Мы рассмотрим случай взрослого человека, который каждый день потребляет банку газированных напитков без сахара. Это безобидное действие может в конечном итоге вызвать воспаление печени, подобное тому, которое возникает у потребителя алкоголя.

И наоборот, замены этого напитка большим стаканом воды будет достаточно, чтобы существенно защитить функцию печени. «Выбор воды или несладких напитков действительно помогает сохранить печень», — подтверждает профессор Саджид Джалил, гастроэнтеролог из Стэнфорда, не принимавший участия в исследовании.

Почему такое влияние?

Сладкие газированные напитки вызывают резкие скачки уровня глюкозы и инсулина, что приводит к увеличению веса и жировой болезни печени. По словам Лю, диетические газированные напитки, с другой стороны, разрушают микробиоту кишечника, изменяют чувство сытости и могут стимулировать секрецию инсулина. Поэтому вода остается единственным напитком, который увлажняет организм, не нарушая обмен веществ.

Пересмотр рекомендаций

Эти результаты могут побудить органы здравоохранения переосмыслить роль диетических напитков в питании. Хотя исследование еще не было опубликовано в рецензируемом журнале, его масштаб и последующие наблюдения укрепляют его авторитет.

Для подтверждения причинно-следственной связи необходимы дальнейшие исследования, но ясно одно: печень не различает сахар и подсластитель, когда дело доходит до метаболического стресса.

Статья информативна, если у вас есть вопросы по теме, обратитесь к специалисту.