Вы помните этот куриный суп с водопадом - это было очень популярно много лет назад

Иногда простой суп говорит больше, чем целый праздничный обед. С миской куриных арбузов вы получаете теплый бульон, чистый вкус и хорошее насыщение без лишнего жира. Сегодня вопрос не в том, является ли этот рецепт «современным», а в том, как подготовить его профессионально и сбалансировано, чтобы он был вам порадовать каждый раз.

Этот суп из зеленой фасоли принесет вам много лет — вкус как время

Сущность и питательные преимущества водяных мельниц

Куриные водяные мельницы — это плотная мышца с умеренным содержанием жира и высоким белком. Они естественным образом несут витамин В12, ниацин и железо — комбинация, которая способствует энергии и кровообращению. Вот почему суп подходит для дня: он легкий, но он дает долгосрочную сытость, а бульон остается прозрачным и ароматическим.

30 минут и ужин готов: самый вкусный фарш и картофельный суп

Выбор и подготовка

Для хорошего результата выберите светлые, чистые водяные меши со свежим ароматом. Тщательно вымойте их, удалите видимые молнии и нарежьте их на укусы. Чтобы равномерно смягчить, начните с холодной воды и укусите с первого кипения. Затем уменьшите плиту и оставьте тихой перекус. Обычно это занимает 40-60 минут; У пожилых птиц погода может быть расширена. Цель состоит в том, чтобы сделать мясо нежно, а бульон чистый.

Продукция

600 г куриного водопада, хорошо вымыта

1 средняя луковая головка

1 морковь

Небольшой корневой сельдерей или кусок пастернака (необязательно)

2 картофеля или 3 столовые ложки. рис

1 лавровый лист

1 чайная ложка соли и щепотка черного перца

2-3 столовая ложка масла или 1 столовая ложка. масло

1 ст.

Необязательно — здание: 1 желток и 150 г йогурта

Как приготовить самый ароматический лосось с овощами?

Подготовка

Поместите водяные меши в кастрюлю с около 1,8 литра холодной воды. Как только вы его получите, вы получите это. Уменьшите огонь и варите в течение 35-40 минут.

Вырезать лук, морковь и сельдерей. Тонгте их в жире в течение 3-4 минут, просто размягчитесь и нанесите аромат.

Перенесите овощи на кастрюлю. Добавьте лавровый лист и соль. Готовьте еще 10 минут.

Положите картофель на кубики или вымытый рис. Готовьте до мягкости 12-15 минут. Вкус с черным перцем.

Для здания: бить желток с йогуртом. Займитесь с 2-3 горячим бульоном, перемешивая и верните смесь на кастрюлю снаружи огня. Не кипятите.

Посыпать женской или петрушкой. Позвольте супу отдыхать за 5 минут перед подачей на стол.

Биржные кончики бульона и сбалансированный вкус

Держите огненный свет после кипения и обмолота один раз в начале — так что бульон остается чистым.

Если вы хотите более плотную текстуру, выберите рис; Для более легкой версии используйте картофель или немного корма.

Знак пикантного приносит домашний акцент, а неф традиционно подчеркивает куриные супы.

Без строительства суп также отличный — добавьте ложку масла для мягкости и готового вкуса.

В чем секрет ароматического картофельного супа на сельской местности

Контроль текстуры — время, температура и соль

Водени — мышца и требуют терпения. Лучшие результаты достигнуты с тихим кипением-сильное кипение делает мясо жестким и смешивает бульон. Соль умеренно во время приготовления; Это помогает вкусу развиваться равномерно. Проверьте ножом: когда он обрезает легко, а кусок легко жевать, вы готовы к овощам и последнему вкусу. Если вы используете скороварку, сократите погоду, но оставьте 5-10 минут для утечек естественного давления, чтобы сохранить водяной знак сочной.

Вариации и хранение

Сезонные овощи позволяют быстрые изменения: добавьте немного красного перца для цвета или горстки свежести листьев сельдерея. Если у вас есть скороварка, приготовление пищи значительно сокращается. Готовый суп хранится в холодильнике в течение 2-3 дней; Тепло на медленном огне без кипячения, чтобы сохранить прозрачную и при здании гладкая текстура.

Этот томатный суп устойчив — съедается каждым последующим поколением

Краткая традиция и служение

Этот суп является частью домашней кухни, которая оценивает полное использование продуктов. В Болгарии его часто подают с кусочком лимона, острого перца и свежего хлеба. Если вы предпочитаете более элегантную порцию, используйте мелко нарезанные овощи и мелко выдвинутую часть бульона для легкого герметизации. Подается теплым, в предварительно разогретой миске, она сохраняет аромат и приветствует вас с чистым, спокойным вкусом.

Почему суп и суп не являются синонимом — вот что они отличаются

Этот суп является доказательством того, что простые вещи работают лучше всего. Водяные мельницы дают глубокий вкус и хороший профиль питания, и техника достижима даже в напряженный день. С правильной очисткой, тихой перекусом и умеренными специями вы получаете чистый, ароматический бульон и нежное мясо. Если вы давно не готовили его, дайте ей шанс — она, вероятно, вернется среди ваших любимых домашних рецептов.