Вы знаете, как приготовить пирог с рисовой корой

Пирог — это одно из самых любимых блюд в болгарской кухне, но знаете ли вы, что его также можно приготовить с рисовой корой вместо традиционных точек? В следующих строках вы узнаете, как этот инновационный рецепт может произвести впечатление на вашу семью и гостей, не теряя подлинного духа знакомого пирога.

Хитрые и очень вкусные банки с кастрюлем

Что такое рис кора?

Очень вкусно: самый простой пирог с готовой корой

Их вкус нейтральный, что позволяет им поглощать ароматы начинки и специй, которые они объединяют. Они также чрезвычайно практичны — нет необходимости заточить их или замесить их, что экономит время и усилия. Когда вы научитесь работать с ними, вы быстро обнаружите, что пилинги риса могут быть частью различных вкусных блюд, включая наш любимый пирог.

Ингредиенты

Чтобы приготовить пирог с рисовой корой, вы должны сначала подать следующие продукты:

• Пакет рисовой кожуры (около 200-250 г)
• 3-4 яйца (в зависимости от предпочтений консистенции)
• 300-400 г сыра
• 200 мл свежего молока или йогурта
• 50-100 мл масла или растопленного масла
• Соль по вкусу, если сыр не слишком соленый
• Черный перец или другие специи (необязательно)

Некоторые также предпочитают добавлять несколько столовых ложек йогурта с небольшим количеством бикарбоната соды, чтобы сделать наполнение более пушистым. Если вы любите более богатый вкус, вы также можете добавить насыщенную петрушку, красочную соль или даже мелко нарезанный лук.

Как его подготовить?

1. Приготовьте рисовую кору

Кора риса чрезвычайно тонкая и высушена, поэтому вы должны окунуть их в прохладную воду в течение короткого времени перед использованием. Обычно этого достаточно только в течение нескольких секунд на лист, чтобы смягчить и становиться гибким. Будьте осторожны, чтобы не оставлять их в воде слишком долго, чтобы они не ломались.

2. Приготовьте начинку

В глубокой миске взбейте яйца, затем добавьте измельченный сыр и свежее (или йогуртное) молоко. Хорошо перемешайте, пока не будет получена однородная смесь. Если вам нужна плотная начинка, вы можете добавить еще одно яйцо или больше сыра. Приправить щепоткой соли, перца или других предпочтительных специй.

3. Расположить пирог

Покройте дно выбранного противня или слегка разложите его маслом/маслом. Возьмите рисовую кору, быстро опустите ее в воду, встряхните лишнюю жидкость и поместите ее на дно подноса. Смажьте его небольшим количеством начинки или посыпать смесью без яиц. Продолжайте, чередующаяся кожура и начинка, пока не заполните весь поднос.

Оранжевый пирог — странно, но это невероятно вкусно!

4. закончить и испечь

Установив всю кору, вылейте пирог сверху остальной начинкой, чтобы распределить равномерно. Если вы хотите более хрустящей корочки, разложите поверхность растопленным маслом. Разогрейте духовку до 180-200 градусов и запекайте около 20-25 минут или пока пирог не станет золотистого цвета.

Полезные советы и вариации

• Добавьте начинку по своему вкусу: Рейс -кожура идеально подходит для разнообразной начинки — от традиционной смеси с яйцами и сыром до шпината, тыквы или даже сладкой начинки.
• Используйте разные сыры: Если вы хотите экспериментировать, вы можете комбинировать овец и сыр коров или добавить сыр, чтобы получить более интенсивный вкус.

Самый вкусной ленивый пирог, который вы приготовили

• Контролировать количество воды: Всегда опустите рисную кору всего за несколько секунд. Если вы оставите их слишком долго, вы рискуете расстаться и усложнить подготовку.
• Выпекать в желаемой коре: Время выпечки зависит от силы духовки. Если вы предпочитаете более хрустящий пирог, продлите время еще на 5 минут, но имейте в виду не сжигать.
• Подавать теплым или холодным: Этот пирог отличный, и как только он остынет, особенно если вы ищете перекус, вы можете взять с собой в свой путь.

Если вы готовите пирог в соответствии с этим рецептом, он будет в 2 раза более пушистой

Rice Cark предлагает свежую альтернативу традиционной версии, и его легко подготовить даже для начинающих на кухне. С правильными продуктами и правильной техникой вы можете достичь того же аппетитного результата, что и с обычным пирогом, но с большим количеством и более низким содержанием глютена.

Хороший аппетит!