Вы знаете, как сделать спагетти на китайском языке

Когда вы хотите быстро, сочное и ароматическое блюдо, которое сочетает в себе знакомые спагетти с экзотическими ароматами Дальнего Востока, китайские спагетти — идеальный выбор. Вы увидите, что с несколькими специями и правильным методом вы можете превратить каждую часть пасты в азиатское кулинарное приключение, которое впечатляет всю семью.

Как сделать настоящие китайские спагетти — узнайте секрет

Почему выбирают китайский стиль?

Китайская кухня славится своими контрастами — слегка хрустящими овощами, богатыми соусами и умми, которые остаются долго на небе. При сочетании их с упругими спагетти вы получаете блюдо, которое приготовлено за считанные минуты, но впечатляет слоями вкуса. Кроме того, этот метод позволяет использовать овощи и небольшие кусочки мяса, оставшиеся в холодильнике, превращая их в готовое, питательное меню.

Идея ужина: пряный/непиканский чеснок nudli

Продукция

400 г спагетти

2 столовая ложка масла

300 г куриного филе или молочной свинины

1 средний цуккини разрезанный на тонкие палочки

1 Морковь разрезана на палочки для еды

5-6 грибов разрезаны на ломтики

2 столовая столовая соус

1 ст.

1 чайная ложка крахмала, растворенная в 2 столовой столовой воде

1 столовая ложка рисового уксуса или яблока для доступного решения

1 ст.

Щепотка грунтого сегуанского перца (необязательно)

Все ингредиенты можно найти в больших супермаркетах. Если вы не держите кунжутное масло под рукой, закончите запеченными семенами кунжута — аромат похож.

Шаг за шагом

Боаминг спагетти. Положите большую кастрюлю в кипячение и варить спагетти аль -денте, как указано. Слейте и быстро промойте их холодной водой, чтобы сломать приготовление пищи.

Запечатывание мяса. Нагрейте вок или глубокую сковороду. Добавьте масло и мясо, приправьте половину соевого соуса и варите, пока оно не станет белым и не запеченным слегка.

Какие функции есть при приготовлении рисовых спагетти?

Добавить овощи. Положите морковь, цуккини и грибы. Готовьте в течение двух или трех минут, чтобы смягчить, но оставайтесь свежими.

Утолщение соуса. В миске смешайте крахмал с водой, оставшимся соевым соусом, имбирем и уксусом. Вылейте в кастрюлю, перемешайте и уходите на минуту, пока соус равномерно вылейте продукты.

Окончательное смешивание. Добавьте спагетти, залейте кунжутным маслом, посыпьте перцем. Сильно перемешайте, чтобы покрыть все нити. Служить немедленно.

Идеи для вариаций вкуса

Морское дыхание. Замените мясо креветками и добавьте 1 столовую ложку рыбного соуса для глубокого моря.

Дорогая и горячая. Положите чайную ложку меда и щепотку острый перец при загущении соуса; Вы получаете сладкую ноту, характерную для юго-восточного Китая.

Обилие овощей. Если вы предпочитаете скудное блюдо, удвоите количество грибов и добавьте брокколи в небольшие розы; Белок поступает из соевых продуктов и грибов.

Чем итальянцы отличаются от нас при приготовлении спагетти?

Частые ошибки и как их избежать

Вареные спагетти. Сохраняйте время приготовления строго — паста будет приготовлена еще на минуту на сковороде.

Безличный вкус. Соевый соус приносит соль, так что покройте пасту умеренно; Добавьте Umami с несколькими каплями кунжутного масла.

Водяной соус. Если соус остается редким, увеличьте крахмал или готовьте еще на полминуты, пока он не загустеет.

Слишком жирный. Достаточно двух столовых ложек жира, потому что спагетти поглощают соус и становятся сочными.

Полезные советы по обслуживанию

Подавайте блюдо в глубоких мисках, чтобы сохранить огонь. Посыпать свежим луком, запеченным кунжутом или сломанным арахисом для хрупкой текстуры. Кроме того, приготовьте двойную дозу соуса, которую вы можете использовать в качестве быстрой глазури для запеченных крыльев или тофу; Так что рецепт служит вам дважды. И для эффекта ресторана завершите порцию несколькими каплями ароматического чили масла, что дает яркий цвет и воту, воодушевляющую.

Как долго спагетти кипят на итальянской модели?

Китайские спагетти обеспечивают сбалансированную комбинацию углеводов, белков и витаминов, так как овощи приготовлены коротко и сохраняют их питательную ценность, а низкий жир облегчает блюдо, чем традиционные кремовые пасты.

И зима, и лето — эта курица в сладком и кислом соусе идет с большим количеством пива

Рецепт гибкий и побуждает вас использовать доступные продукты. С несколькими простыми шагами и хорошим балансом соуса вы получите ароматическое блюдо, которое собирает комплименты. В следующий раз, когда вам интересно, как диверсифицировать ужин, запомните эту технику и выиграть еще одну довольную домашнюю аудиторию.