Выращенное в лаборатории мясо — предмет споров в Европе: государства за и против
Выращенное в лаборатории мясо, экологически чистая альтернатива обычному мясу, вызывает жаркие дебаты на европейском уровне. В условиях растущего интереса к пищевым решениям, снижающим воздействие на окружающую среду, это «выращенное» в лаборатории мясо обещает стать экологической альтернативой традиционным методам, однако не все европейские государства убеждены в его пользе. Италия и Венгрия уже запретили производство и продажу этого вида мяса, и Румыния может пойти по тому же пути. С другой стороны, такие страны, как Швеция, Нидерланды и Литва, поддерживают развитие этой технологии, подчеркивая важность сохранения единства единого европейского рынка.
Государства, поддерживающие культивированное мясо: шаг к устойчивому развитию и инновациям
Швеция, Нидерланды, Литва и Чехия выступили против ограничительных мер, предложенных Венгрией и Италией. Эти государства считают, что такие запреты могут разрушить единый европейский рынок и ограничить доступ потребителей к инновациям в области продуктов питания. По мнению Швеции, Венгрия не представила четких научных доказательств того, что это мясо представляет опасность для здоровья и окружающей среды, а аргумент в пользу защиты пищевых традиций считается недостаточным для запрета.
Нидерланды отмечают, что в Европе проводится одна из самых строгих оценок безопасности пищевых продуктов в мире. По мнению голландских чиновников, этот вид мяса следует рассматривать как дополнение к традиционным методам производства белка, а не как угрозу для них. Кроме того, Чешская Республика заявляет, что запрет нарушит принципы свободной торговли и может стать препятствием для свободного перемещения товаров на едином рынке.
Эти страны утверждают, что вместо того, чтобы препятствовать развитию культивированного мяса, Европа должна использовать свой потенциал для содействия продовольственной безопасности, созданию рабочих мест и сокращению выбросов углекислого газа. По оценкам недавнего экономического анализа, при правильной поддержке эта отрасль может принести европейской экономике 85 миллиардов евро и создать 90 000 рабочих мест к 2050 году.
Штаты против культивированного мяса: аргументы в пользу традиций и осторожности
С другой стороны, Венгрия и Италия — государства, которые решительно выступили против внедрения культивированного мяса на европейский рынок, ссылаясь на необходимость защиты кулинарных традиций и предотвращения рисков для здоровья и окружающей среды. Италия официально запретила производство и продажу этого вида мяса, и правительство утверждает, что такое решение необходимо для сохранения аутентичности итальянских кулинарных традиций. Такую же позицию заняла Венгрия, предложившая аналогичный закон, который сейчас анализируется Европейской комиссией.
Европейская комиссия отреагировала, заявив, что венгерский запрет является ненужным и неоправданным, поскольку культивированное мясо еще не одобрено для потребления в ЕС. Европейские власти также подчеркивают, что любой новый пищевой продукт должен пройти строгую научную оценку Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA), что делает превентивный запрет необоснованным. Комиссия предупредила, что меры такого типа могут повлиять на свободное перемещение товаров и могут привести к иску Венгрии о нарушении прав.
Кроме того, Румыния также может ввести запрет на культивированное мясо, но рискует столкнуться с такими же возражениями со стороны Комиссии и других стран-членов. Сет Робертс, менеджер Европейского института хорошего питания, советует Румынии избегать подобных мер, заявляя, что запрет может противоречить законодательству ЕС, как это уже наблюдалось в случае с Венгрией.
В этом контексте выращенное в лаборатории мясо остается спорной темой в Европе, противопоставляющей пищевые традиции технологическим инновациям. В то время как некоторые утверждают, что это может изменить пищевой сектор к лучшему, уменьшив загрязнение и воздействие на окружающую среду, другие предпочитают сохранять традиционные методы и избегать потенциальных рисков, которые еще не полностью изучены.
