Высокий холестерин: какие продукты должны и что не следует съесть

При высоком уровне холестерина диета имеет решающее значение для контроля его уровней. Он должен исключить определенные продукты, и другие должны быть включены. Есть также продукты, которые допускаются только при умеренном потреблении. Продукты, которые помогают увеличить холестерин в крови, можно разделить на три группы, сказал диетолог-консультант Алекси Кабанов. В нем также перечислено то, что две другие категории продуктов питания включают — разрешены для потребления, и те, которые могут быть потреблены в минимальных количествах.

Продукты, которые повышают холестерин

Во -первых, по словам врача, это продукты, которые содержат слишком много насыщенных жиров. «Это мясные продукты и продукты, такие как колбаски и ветчина, молочные продукты, особенно целое молоко. Чрезмерное потребление жирового мяса, такого как свинина и ягненка, повышает особенно вредный холестерин», — говорит доктор Кабанов.

Во -вторых, избыточные сладкие сахарные продукты, а также чрезмерное потребление сахара приводят к увеличению холестерина, предупреждает диетолог. Он отметил, что Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рассматривает норму не более 50 граммов в день этих продуктов.

«Вам нужно сократить потребление сахара и выбрать продукты с подсластителями», — говорит доктор Кабанов.

«В-третьих, холестерин увеличивается из-за отсутствия пищевых продуктов с ненасыщенными омега-3 жирами в рационе, сказал доктор. Это жирная рыба, оливковое масло, орехи, которые, наоборот, должны быть добавлены в рацион»,-подчеркивает диетолог.

Продукты, которые можно есть ежедневно в высоком уровне холестерина

В этом случае следующие продукты должны потреблять ежедневно:

Все овощи (свежие, замороженные, консервированный сахар без сахара, сухофрукты) с корой: морковью, свекла, капуста, репа, редька, редька, цуккини, тыква, баклажан, помидоры, огурцы, цветная капуста, горох, бобы, кукуруза. При приготовлении винегрета растительное масло не должно быть много (то есть оставаться на дне сковороды). Холодный вегетарианский боршт здоров.

Все фрукты и фрукты, которые можно использовать с помощью коры.

Лук, чеснок, травы (петрушка, сельдерей, кориандр, базилик, салат, шпинат, дикий чеснок, щалель и т. Д.).

Морская рыба (треска, хэк, навага, ледяная рыба, пикша, шпат), включая маслянистую рыбу (колокол, сельдь, тунец, сардин). Метод приготовления: приготовление пищи, выпечка, жаркая в растительном масле, под маринад.

Овсянка (нерафинированная овсянка или геркул) варенован в воде.

Холодные напитки: минеральная вода, фруктовый сок и фруктовый сок без сахара.

Фисташка: как это влияет на кровь и холестерин

Пациенты с умеренным весом могут потреблять небольшое количество макарон, риса, небольшого количества ржаного хлеба или хлеба отруби.

В умеренных количествах можно употреблять:

Белое мясо птицы без кожи, ненужная говядина. Предпочтительный способ приготовления: приготовление пищи, гриль, микроволновая печь. Неоткрытый метод приготовления пищи: тушеное мясо, жаркое.

Вторичный бульон из стройной говядины или курицы (мясо варят в воде во второй раз, первый бульон осушается).

Речная рыба, включая красную рыбу.

Хлеб из отруби и ржаной муки, печенье от него.

Гречка (приготовленная в воде без добавления масла).

Картофель — они пропитаны водой, очищают в течение часа. Предпочтительный метод приготовления: приготовление пищи. Небольшое удушье в растительном масле допускается.