Яблоки останутся свежими всю зиму: простой трюк
У многих садоводов нет погреба, где можно хранить яблоки до весны, а в квартире они быстро портятся. Если просто поставить фрукты в вазочке на стол, большая их часть испортится через неделю. В холодильнике яблоки хранятся дольше – около месяца. Однако даже без погреба яблоки могут храниться от 3 до 5 месяцев.
Простой трюк для длительного хранения яблок без погреба
Если вы живете в квартире и у вас нет погреба или подвала для хранения яблок, есть простой способ сохранить их свежими всю зиму в помещении. Вам нужно всего лишь выполнить несколько простых шагов. Во-первых, выбирайте только твердые, здоровые яблоки без косточек, червячков и других повреждений. Любой бракованный плод может испортить своих соседей по коробке, поэтому лучше сразу использовать его для компотов или выпечки.
Далее подготовьте емкость для хранения. Для этой цели идеально подойдет деревянный или пластиковый ящик с вентиляционными отверстиями. Если у вас ее нет, можно использовать обычную картонную коробку. Застелите дно кухонной бумагой и заверните каждое яблоко в отдельный лист бумаги. Бумага не только предотвращает контакт плодов, но и впитывает лишнюю влагу, предотвращая распространение гнили друг на друга. Не складывайте плоды плотно друг на друга – между ними должно быть некоторое расстояние.
Остается только хранить коробку в сухом и прохладном месте: холодильнике, закрытом балконе или темном коридоре. Главное, чтобы температура была невысокой и воздух не был слишком влажным. Соблюдая эти простые правила, яблоки останутся свежими, хрустящими и вкусными на протяжении нескольких месяцев.
Если у вас нет возможности длительного хранения яблок описанным способом, вы можете рассчитывать еще на несколько идей:
Сушка: Яблоки нарежьте тонкими ломтиками и подсушите в духовке. Храните их в стеклянных банках – это отличный способ сохранить их круглый год.
Заморозка: очистите и нарежьте яблоки, сбрызните лимонным соком и заморозьте. Этот вариант отлично подходит для приготовления выпечки или компотов.
Эти советы помогут вам получить максимальную отдачу от урожая и насладиться вкусом яблок, сорванных в саду, даже после того, как их сезон закончился. Соблюдая эти простые рекомендации, вы сможете значительно продлить свежесть этих фруктов и удивить своих близких вкусными блюдами, приготовленными из них.
