Яйца тунца тунца

Яйца и тунец — это те продукты, которые у вас всегда есть под рукой. Вопрос в том, как превратить их за считанные минуты во что -то аппетитное и сбалансированное? Здесь мы покажем вам проверенный способ для сочных яиц с тунцом на сковороде, а также вариации для духовки и салата — все легко и без ненужных усилий.

5 -минутное блюдо с яйцами и рыбой — вот как

Требуемые продукты (для 2 порций)

1 консервированный тунец (в собственном соусе или оливковом масле), хорошо сливаемая — около 140 г

4 яйца

1 маленький лук, мелко нарезанный

1 гвоздика чеснока, тонко разрезание (необязательно)

Вредно ли сочетание рыбы и яиц?

2 столовая ложка масла или 20 г масла

1 столовая ложка лимонного сока

соль и свежевымочный черный перец

1 чайная ложка сладкого красного перца; щепотка жаркого перца при желании

2 столовая ложка петрушки

Необязательно: 2 столовые ложки тертого сыра или 2 столовые ложки. сливочный сыр на мягкий вкус

Подготовка

Вариант быстрого жарки:

Нагрейте жир на умеренный огонь. Добавьте лук и щепотку соли и варите 3-4 минуты до стекла.

Положите слитый тунец и чеснок. Перемешайте на минуту, чтобы «разбудить» аромат.

Взбить яйца с щепоткой соли и лимонного сока. Уменьшите огонь и вылейте в кастрюлю.

Медленно потяните смесь с краев к центру. Сезон с красным и черным перцем.

Когда яйца все еще слегка сочные, удалите с огня. Если вы используете сыр или сливочный сыр, добавьте и смешайте короткие. Посыпать петрушкой и подавать.

Рецепт дня: салат из тунца и вареные яйца

На духовке или в качестве омлета

На духовке: Распределите лук и тунец в смазанную смазанную сковороду, налейте разбитые яйца, специи и струйку лимона. Слегка посыпать желтым сыром. Выпекать при 180 ° C в течение 12-15 минут до нежного.

Омлет: Разогрейте сковороду с небольшим количеством жира, вылейте яйца и положите тон сверху. Когда дно затягивается, сложите два и готовьте еще минуту. Получен пушистый омлет с сочным центром.

Тонкости идеального вкуса и текстуры

Слейте тон, хорошо — избыточная жидкость делает яйца водянистыми.

Работайте на умеренном огне и снимите смесь, слегка сочная — тепловая отделка приготовления.

Лимонный уравновешивает жир и освежает вкус; Добавьте его в яйца, а не прямо на кастрюле.

Смешайте масло и масло для более круглого вкуса и стабильной температуры.

Если вы используете сыр, положите в конце, чтобы он не «затягивал» яйца.

Легкий яичный салат с тунцом и майонезом

Что служить и полезные вариации?

«В течение 5 минут» салат: Смешайте вареные яйца, высушенный тунец, ложка йогурта, щепотка горчицы и укропа. Это отлично подходит для бутербродов.

Более сочная версия кастрюли: Добавьте половину помидора в кубики и испаряйте его перед яйцами.

Острый настроение: Щепотка горячего или горячего перца в конце.

Низкоуглеводная порция: Подавать с листовыми овощами, авокадо и оливками.

С пастой или тостами: Остатки великолепны на тосте или в качестве быстрых соусов для коротких макарон.

Частые ошибки и как их избежать

Сильный запах рыбы: Используйте тунец в оливковом масле или свой собственный соус и добавьте лимон; Готовить короткий.

Резиновые яйца: Пальца была слишком высокой, или вы агрессивно сбивали с толку. Медленно перемещайте ложку.

Нажатие: Соль также поступает из консервированного и сыра — попробуйте, прежде чем вы скажете.

Сухая текстура: Снимите с огня перед полной герметизой и дайте минуте «отдохнуть».

Эта вареная яичная скорлупа идеально подходит для лета

Хранение и безопасность

Служить немедленно. Остатки можно хранить в закрытой коробке в холодильнике до 24 часов. Коротко тепло на сковороде на медленном огне. При приготовлении салата используйте свежевываренные и хорошо прохладные яйца и держитесь на холоде.

Даже лучше, чем яйца: 10 продуктов — регистраторы в количестве белка

Яйца тунца — один из тех рецептов, которые экономят даже худший день: мало продуктов, быстрая техника и стабильный результат. С дренажом, умеренным теплом и щепоткой кислоты вы получите сочный ароматический вкус без какой -либо сложности. На сковороде, в духовке или в качестве салата — это легкое, полезное и очень вкусное блюдо, которое всегда едят до последнего укуса.