Запеченный чеснок — эликсир для сердца и кровеносных сосудов
Чеснок является одним из старейших культивируемых растений в мире и является долговечным многолетним растением, принадлежащим к семейству LiLiaceae. Другие члены этой семьи включают лук, лук -лук, дикий лук и шарф. Они отличаются своим острым ароматом и характерным вкусом.
Лампочка является наиболее часто используемой частью чесночного растения и обычно состоит из восьми до 20 отдельных плащных гвоздик, заключенных в белый пергамент, похожий на кору.
Преимущества для здоровья чеснока могут включать в себя:
1. Разнообразные терапевтические свойства благодаря биологически активному соединению под названием Allicin
2. действует как антикоагулянт, поэтому он снижает риск сердечного приступа
3. Может помочь контролировать артериальное давление
4. Может ингибировать рост раковых клеток
6. Может снять симптомы артрита
7. Это может поддерживать здоровье суставов
8. может помочь предотвратить или уменьшить симптомы простуды
9. может защитить мозг
10. Может улучшить производительность физических упражнений
Один гвоздика (4G) чеснок обеспечивает:
4 ккал / 16 к.
0,3 г белка
0,0 г жира
0,7 г углеводов
0,2 г волокна
25 мг калия
Содержит соединения с целительными свойствами
Большая часть терапевтического распознавания чеснока обусловлена активным соединением, называемым аллицином. Это соединяющее серу соединяется, придает чесноку его острый запах и отличительный вкус. К счастью для нас, повара, резание или сокрушение стимулирует производство аллицина. Но считается, что применение тепла может подавить некоторые из воспринимаемых целебных свойств, поэтому лучше всего добавить чеснок в конце процесса приготовления.
Может снизить риск сердечного приступа
Многие исследования направлены на потенциал чеснока, чтобы снизить риск сердечных заболеваний и помочь справиться с уровнем холестерина. Несколько исследований показали, что чеснок делает тромбоциты (клетки, участвующие в свертывании крови) менее склонны к тому, чтобы держаться вместе и накапливаться на стенах артерий; Это означает, что чеснок действует как антикоагулянт и, таким образом, снижает риск сердечного приступа.
Может помочь контролировать артериальное давление
Чеснок также может снизить кровяное давление благодаря своей способности расширить кровеносные сосуды, позволяя крови течь более свободно.
Может иметь противоопухолевые свойства
Соединения серы в чесноке были протестированы на их способность ингибировать раковые клетки и блокировать опухоли. Однако большая часть доказательств чеснока в связи с толстой кишкой, простатой, пищеводом и почками является наблюдениями, причем лишь небольшое количество субъектов, участвующих в исследованиях. В результате эффект чеснока в отношении рака остается неопределенным, и необходимы дополнительные исследования.
Обладает антимикробными и противогрибковыми свойствами
Чеснок имеет долгую историю использования в качестве средства борьбы с инфекциями против вирусов, бактерий и грибов. Это называется «русский пенициллин», чтобы указать его антибактериальные свойства, которые снова связаны с соединением аллицина. Некоторые кожные заболевания, такие как бородавки и укусы насекомых, также могут реагировать на чесночное масло или измельченное сырое чесночное зубьев.
Может поддерживать здоровье костей
Исследования на животных показали, что чеснок может снизить потерю костной массы, повышая уровень эстрогена у женских грызунов. Женское исследование пост -менопаузы показало аналогичный эффект при потреблении ежедневной дозы экстракта сухого чеснока (эквивалентно 2 г сырого чеснока).
Может поддерживать здоровые суставы
Исследования показали, что потребление чеснока может обеспечить некоторое облегчение для воспалительных симптомов артрита.
Может помочь защитить от простуды
Из -за своих мощных противовирусных свойств чеснок может помочь предотвратить и снизить тяжесть гриппа и простуда.
Может защитить мозг
Чеснок содержит защитные соединения, которые могут помочь предотвратить снижение когнитивных средств, связанное со старением. Это может задержать прогрессирование таких условий, как болезнь Альцгеймера и деменция.
Чеснок обладает уникальной способностью придавать отличный вкус и аромат любому блюду. В дополнение к игре роли увеличения вкусового профиля блюда, чеснок также приносит многочисленные преимущества для здоровья. Он широко используется для нескольких состояний, связанных с системой кровообращения и сердца, включая атеросклероз (упрочнение артерий), высокий уровень холестерина, сердечный приступ, коронарную болезнь сердца и гипертония.
Хотя сырой чеснок добавляет острый, острый укус к любому блюду, в котором оно используется, некоторые люди не находят сильного запаха очень привлекательным. В этом случае люди обращаются к выпечке чеснока, что показывает его уникальный вкус, смягчая его грубые края. Выпекание чеснока концентрирует сахар и превращает его в карамелизованную, маслянистую текстуру масла со сладкими, глубокими вкусами, устраняя всю остроту, пряность и укус. Также легче переварить для многих людей.
Как испечь чеснок?
Если вы хотите быть профессионалом в выпечке чеснока, все, что вам нужно, это немного чеснок, оливковое масло, соль и черный перец. Вот короткое руководство по задаче.
Разогрейте свою духовку до 200 с.
Разрежьте верхнюю часть чеснока, обнажая кончики гвоздики. Снимите все свободные бумажные слои снаружи чеснока, не отбеливая его полностью.
Поместите чеснок срезанной стороной вверх на противень или, если вы испеките несколько чесночных головок в форме кекса.
Посыпать вершину чеснока оливковым маслом и приправить солью и перцем.
Накройте алюминиевой фольгой и выпекайте в течение 25 минут или пока гвоздики не пахнут и не будут размягчить.
Польза для здоровья от жареного чеснока
Запеченный чеснок имеет много преимуществ для здоровья.
Помогает регулировать холестерин, чистить артерии и предотвращает проблемы с сердцем.
Для тех, кто страдает от высокого кровяного давления, запеченный чеснок помогает снизить и улучшить его.
Улучшает иммунную систему организма и предотвращает попадание тяжелых металлов в организм.
Укрепляет кости и суставы и предотвращает усталость. Это также продлевает жизнь клеток.
Улучшает спортивные способности тела.
Важный: Информация предоставлена для справки. Проконсультируйтесь с специалистом о противопоказаниях и побочных эффектах, и ни в коем случае не является самооценкой. Проконсультируйтесь с врачом по первым признакам болезни.
