Zhivka Petkova: Потребители ищут цену и качество в здоровых и местных продуктах

Продовольственные продукты в Европе должны быть предложены с лучшим качеством и прозрачным происхождением по доступной цене. Эта рекомендация дала Живка ПетковаСтарший менеджер, Business Consulting Pwc, в Bloomberg TV Business Business.

Она ссылается на данные из исследования, проведенной компанией по аудиту, налоговым и консалтинговым услугам PWC для привычек потребителей, одного из основных выводов из этого, что цена остается основным фактором в исправлении решения. «С другой стороны, вкус, качество и полезные и местные продукты также играют важную роль», — сказала Петкова.

По ее словам, существует снижение ультра -обработки продуктов, уменьшая использование алкоголя.

Чивка Петкова объявила, что молодые люди гораздо больше говорят о предпринимательстве, связанном с производством продуктов питания. «Существует все больше и больше разных программ и организаций для поддержки стартапов, которые имеют инновации в продуктах для здорового питания», — пояснила она.

По ее словам, баланс между ценой и качеством является проблемой для трейдеров, которые из -за спроса все чаще фокусируются на местных продуктах.

Она подчеркнула, что инновации в области здоровой жизни ведут. Молодые люди очень заинтересованы в здоровых приложениях диеты и те, которые отслеживают диету, поэтому важно инвестировать в технологии и инновации, которые важны для потребителей.

«Для потребителей местное производство является более здоровым, лучше и поддерживает местную экономику. Мир идет на большую локализацию. Кризисы и текущие события заставляют страны больше сосредоточиться на местных», — сказал эксперт.

Петкова добавила, что практика устойчивого развития и производства имеет большую добавленную ценность для бизнеса. Исследование показывает, что более половины пользователей готовы изменить свои привычки, если это принесет пользу окружающей среде. Петкова считает, что устойчивость является ценностью для молодого поколения — компании знают о риске попадания в колонку зеленого мытья, потому что они знают, что неправильный шаг может иметь очень серьезные последствия для бренда.

Как меняются привычки потребителей при выборе продуктов? Каков потенциал для развития местного производства? Люди ориентированы на местные продукты?

Смотрите весь комментарий в видео материале Bloomberg TV Bulgaria.

Вы можете посмотреть все гости программы начала бизнеса здесь.