Зимний салат с фасолью и солеными огурцами
Вы знаете, что классический салат из бобов готов с луком и петрушкой, а затем, перед подачей, добавляется чатни. Однако это не единственный вариант для салата из бобов. Сегодня мы поделимся рецептом, который, как мы уверены, станут вашим любимым для вас.
Бобы — кислые огурцы. Этот ингредиент полностью меняет вкус салата. С одной стороны, когда вы пробуете это, у вас остается ощущение того, что вы что -то знакомое, а с другой — вкус другой, более интенсивный и более интересный.
Свежая петрушка используется не в салате с бобами и солеными огурцами, а свежей мятой. Возможно, это именно то, что резко отличает ее от знакомого салата из бобов с чатни. Сегодняшний рецепт является отличным дополнением к любым зимним блюдам, включая колбасы, стейки, ребра и другие мясные ароматы. Это также подходит для украшения Брускетты.
Очень важно, чтобы перед подачей салата, независимо от того, какой вариант вы решите готовить, храните его в течение нескольких часов в холодильнике. Продолжая в холодильнике, периодически смешивайте салат. Таким образом, салат насыщен многими ароматами, вкус становится более насыщенным и более конкретным.
Чтобы сделать салат еще более вкусным, используйте салатные бобы, зерна которых мягче. Помните, что чем дольше вы держите салат в холодильнике, тем лучше будет конечный результат. Если вы хотите, чтобы тип салата был более интересным, мы советуем смешать два вида бобов — белые и красочные.
Какие продукты необходимы для приготовления вкусного салата из бобов и соленых огурцов?
Требуемые продукты:
- Боб — 500 граммов
- красный лук — две головы
- соленые огурцы — 8-9 штук
- сухая мята — половина соединения
- масло — 100 мл
- уксус
- соль
Каковы шаги в приготовлении салата?
Начните с приготовления бобов. Вымойте его заранее и замочите в воде на несколько часов. Затем разделите воду, положите ее в кастрюлю, снова вылейте воду и дайте варить на плите.
Как только бобы варены, слейте ее и дайте остыть. В течение этого времени нарежьте лук на получения снесения и огурцов на кубики. Смешайте их с бобами. Добавить соль, масло и уксус по вкусу. Посыпать тонкой нарезанной мятой. Размешайте салат и поставьте в холодильник на несколько часов. Хороший аппетит!
