Знаете ли вы, как сыр влияет на холестерин?
Тест на уровень холестерина — это обычный анализ крови. Мониторинг уровня холестерина важен, поскольку повышенный уровень плохого холестерина в крови указывает на риск атеросклероза и сердечно-сосудистых событий. Пациенты с высоким уровнем плохого холестерина особенно озабочены своим меню – какие продукты из него следует исключить, а какие ограничить.
Холестерин и молочные продукты
Вы, наверное, слышали, что мясо и продукты животного происхождения в целом содержат много плохого холестерина. Плохой холестерин напрямую связан с образованием бляшек в сосудах и всеми вытекающими отсюда негативными последствиями для здоровья. Атеросклероз, сосудистые катастрофы зачастую напрямую связаны с повышением уровня плохого холестерина в крови. Если уровень плохого холестерина высокий, а хорошего, противодействующего плохому, низкий, то существует реальная опасность для здоровья больного и необходимо принять меры по снижению плохого холестерина в крови.
Соблюдение диеты, выбор продуктов с низким содержанием холестерина не всегда является эффективным решением, вопреки ожиданиям. Результаты исследования на тему влияния продуктов питания на холестерин, проведенного в 2022 году, свидетельствуют о том, что холестерин в пище практически не повышает уровень плохого холестерина в крови. Плохой холестерин вырабатывается в организме и не так уж напрямую зависит от еды. Можно иметь высокий уровень плохого холестерина в крови даже без употребления продуктов, богатых холестерином, и не иметь повышенного уровня холестерина даже после употребления продуктов, богатых им. Однако диета важна — она должна быть здоровой, полноценной, разнообразной и не приводить к увеличению веса, ведь лишние килограммы также создают риск заболеваний и сердечно-сосудистых патологий, пишет MedicalNews Today.
Молочные продукты относятся к наиболее часто появляющимся на столе продуктам, без которых болгарин не может жить и которые присутствуют на его столе с незапамятных времен. О влиянии молочных продуктов на уровень холестерина известно многое, и любой пациент с повышенным уровнем вредного холестерина может узнать, как сыр влияет на уровень холестерина и как сыр, чтобы правильно подобрать молочный продукт для своего меню.
Как сыр влияет на холестерин и как сыр?
Сыр является отличным источником белка и кальция, но часто содержит много насыщенных жиров и соли. Это означает, что чрезмерное употребление пищи может привести к повышению уровня холестерина и повышенному кровяному давлению, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Творог также отличается высокой калорийностью, что делает его непригодным для пациентов, соблюдающих строгие диеты и пытающихся избавиться от лишних килограммов. В отличие от сыра, сыр можно разрешать даже пациентам, соблюдающим строгую диету, если он выбран правильно. Обезжиренные и обессоленные варианты сыра не приводят к риску повышения уровня плохого холестерина в крови, если вообще влияют на уровень холестерина. Содержание холестерина и насыщенных жиров варьируется в разных сырах, особенно высоко в жирном сыре, сыре чеддер, пармезане, моцарелле. Их следует употреблять более осторожно и в более ограниченных количествах. Однако нежирный или обезжиренный сыр и творог по-прежнему подходят даже пациентам, принимающим лекарства от повышенного уровня холестерина.
Дополнительные факты о связи сыра и вредного холестерина
Рекомендуется употреблять настоящий и качественный сыр, богатый кальцием и другими ценными для здоровья веществами, обезжиренный и обессоленный – две вещи, которые гарантируют, что мы получим пользу для здоровья без риска повышения уровня плохого холестерина в крови. Диетолог доктор Кэтлин М. Зельман идет еще дальше в разрешении относительно употребления сыра и утверждает, что, согласно исследованиям, сыр не влияет на уровень холестерина, даже если он жирный, что заметно, если употреблять его умеренно – 30 граммов. ежедневно.
Добавляйте эту специю в пищу, она снижает уровень холестерина.
Статья носит информативный характер и не заменяет медицинскую консультацию.
Источник: Вебмд
