Через пять месяцев: изменение цен на продукты питания
Индекс мира цены на еду вырос в феврале, положив конец пятимесячному нисходящему тренду, поскольку более высокие котировки на пшеницу, большинство растительных масел и некоторые виды мяса перевесили снижение цен на сыр и сахар. Об этом говорится в новом обновлении, опубликованном сегодня Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО). Индекс в феврале составил в среднем 125,3 пункта, что на 0,9 процента выше пересмотренного уровня с января.
Цены по группам продуктов питания
Индекс цен на зерновые в феврале вырос на 1,1 процента в месячном исчислении, главным образом из-за роста мировых цен на пшеницу. Это отражает сообщения о заморозках в некоторых частях Европы и США, а также продолжающиеся логистические перебои в России и более широком Черноморском регионе. Международные цены на фуражное зерно также продемонстрировали умеренный рост, в то время как индекс цен на весь рис вырос на 0,4 процента по сравнению с предыдущим месяцем, чему способствовал устойчивый спрос на сорта басмати и японская.
Индекс цен на растительное масло в феврале вырос на 3,3 процента, достигнув самого высокого уровня с июня 2022 года. Международные цены на пальмовое масло выросли на фоне устойчивого мирового спроса на импорт и сезонного снижения производства в Юго-Восточной Азии. В то же время мировые цены на соевое масло выросли на ожиданиях мер поддержки биотоплива в США. Цены на рапсовое масло восстановились, чему способствовала перспектива повышения спроса на канадский импорт. Напротив, цены на подсолнечное масло умеренно снизились, отчасти из-за увеличения экспортных поставок из Аргентины.
Индекс цен на мясо вырос на 0,8 процента по сравнению с январем, поскольку цены на баранину достигли рекордно высокого уровня, а цены на говядину выросли на фоне высокого спроса на импорт из Китая и США. Цены на свинину и птицу незначительно выросли по сравнению с январем.
Индекс цен на сахар снизился на 4,1 процента по сравнению с январем и на целых 27,3 процента по сравнению с февралем 2025 года на фоне ожиданий обильного предложения в текущем сезоне.
