Доктор: Как баклажаны влияют на мочевую кислоту

Овощи являются важной частью здорового питания и могут предложить множество питательных веществ, включая минералы и витамины. Но овощи, которых следует избегать при подагре, являются основной проблемой для многих людей, страдающих этим заболеванием. Потому что некоторые овощи могут спровоцировать приступы подагры. В связи с этим следует внимательно относиться к тому, что вы едите.

Что такое подагра?

Подагра — это форма артрита, от которой страдают миллионы людей во всем мире. Заболевание вызвано повышенным уровнем мочевой кислоты в крови, что может привести к образованию кристаллов уратов в суставах. Эти кристаллы вызывают воспаление и боль, особенно в большом пальце ноги.

Если вы подозреваете, что у вас подагра, важно обратиться к врачу, чтобы правильно диагностировать и вылечить это заболевание. невылеченная подагра может привести к повреждению суставов и другим серьезным проблемам со здоровьем. Кроме того, отказ от овощей при подагре — это здоровый способ быстро выздороветь.

Как ваша диета связана с подагрой?

Как уже упоминалось, подагра вызвана повышенным уровнем мочевой кислоты в крови. Мочевая кислота — это продукт жизнедеятельности, который образуется при расщеплении пуринов в организме. Пурины содержатся во многих продуктах, включая красное мясо, субпродукты, морепродукты и пиво.

Люди с подагрой обычно имеют генетическую предрасположенность к этому заболеванию. Это означает, что их организм либо производит слишком много мочевой кислоты, либо не может эффективно удалить ее из крови. В некоторых случаях оба фактора могут играть роль.

Некоторым людям удается контролировать уровень мочевой кислоты, изменяя свой рацион. Но многим людям придется принимать лекарства.

Определенный образ жизни также может увеличить риск развития подагры. К ним относятся диета с высоким содержанием пуринов, избыточный вес и употребление слишком большого количества алкоголя. Подагра также чаще встречается у людей с определенными заболеваниями, такими как диабет, гипертония и заболевания почек.

Каких овощей следует избегать при подагре?

Есть несколько овощей с высоким содержанием пуринов, которые могут спровоцировать обострение подагры. Если у вас подагра, возможно, вам следует избегать этих овощей или есть их только в умеренных количествах.

1. Шпинат:

Шпинат — листовой зеленый овощ с высоким содержанием пуринов. Пурины — это тип органических соединений, которые в организме распадаются на мочевую кислоту. Мочевая кислота – это вещество, вызывающее приступы подагры. Поэтому, если у вас подагра, возможно, вам следует избегать употребления шпината или есть его только один раз в месяц.

2. Грибы

Грибы — еще один овощ с высоким содержанием пуринов. Как и шпинат, пурины в организме распадаются на мочевую кислоту. Больным подагрой следует избегать употребления грибов, особенно если они приготовлены в вине или соевом соусе.

Однако некоторые виды грибов действительно могут помочь облегчить симптомы подагры. Например, известно, что гриб майтаке обладает противовоспалительными свойствами.

3. Баклажаны

Баклажаны содержат соланин — соединение, которое может повышать уровень мочевой кислоты и вызывать приступы подагры. Он также содержит оксалаты, которые могут способствовать образованию камней в почках.

4. Помидоры

Помидоры содержат большое количество кислоты, которая может раздражать пищеварительную систему и вызывать приступы подагры. Они также содержат соланин — соединение, которое может повысить уровень мочевой кислоты.

Все ли овощи вредны для подагры?

Конечно, не все овощи вредны при подагре. Фактически, некоторые овощи могут помочь снизить риск приступов подагры. К ним относятся сельдерей, вишня и клубника.

Так что, если вы ищете способы включить в свой рацион больше овощей, не вызывая обострений, вот несколько хороших вариантов.