Этот греческий торт с маневрой популярен даже в нашей стране
Греческая кухня часто удивляет своими неприхотливыми, но чрезвычайно вкусными десертами. Один из них подготовлен с маной и выигрывает симпатии маленького и большого, в том числе в Болгарии. Его легкая структура, пропитанная сахарным сиропом, создает чувство домашнего комфорта и традиций. Не случайно многие считают это сладким символом детства.
Как приготовить легкую тесто с маневрой и йогуртом?
Греческий мятеж — сладкое воспоминание о прошлом
Классический рецепт для Грис Халва
Продукция
- Яйца — 4 штук
- Сахар — 1 чашка (около 200 г)
- Шахта (тонкая или средняя) — 1 чашка (около 150 г)
- Мука — ½ стакана (около 70 г)
- Разрыхлитель — 1 сумка (около 10 г)
- Йогурт — ½ чашки (около 120 г)
- Масло — ½ стакана (около 100 мл)
- Ваниль — 1 пакет или несколько капель экстракта
- Тертая лимонная кожура (необязательно) — 1 чайная ложка
Для сиропа:
- Сахар — 1 чашка (около 200 г)
- Вода-1½ стакана (около 300-350 мл)
- Лимонный сок — 1 столовая ложка (для свежести)
- Орехи или наполненный миндаль, чтобы посыпать
Этот турецкий рев с маневрой принесет вам слезы гастрономического удовольствия
Подготовка
1. Подготовка сиропа
2. Разбивая яйца и сахар
В глубокой миске взбейте яйца стаканом сахара, пока не будет получена пушистая смесь, а сахар растворяется. Этот этап важен для достижения световой и воздушной текстуры теста.
3. Добавьте другие продукты
Добавьте масло и йогурт, помешивая гладкими движениями. В отдельной миске перемешайте майолину, муку и разрыхлитель. Добавьте сухие ингредиенты в жидкую смесь, постепенно просеивая их. Вкус ванили и, если вам нравятся цитрусовые ноты, положите тертую лимонную кожуру.
Торт с манной крутой и йогуртом: как бабушка
4. стрельба
Разогрейте духовку до 180 ° C. Смажку и посыпьте легкую выпечку (около 25×30 см) или используйте для выпечки бумаги. Вылейте тесто и выравнивайте его лопаточкой. Выпекать в течение 25-30 минут или пока верхняя кора не станет приятно золотой. Убедитесь, что пирог запечен, с зубочисткой в центре — он должен высыхать.
5
Удалите рев из духовки и осторожно нарежьте его на квадраты или ромбы. Позвольте ему остыть в течение нескольких минут, затем вылейте его равномерно в уже охлажденный сироп. Этот контраст температуры позволяет болоту лучше поглощать жидкость, что придает характерную сочность греческого рева.
6. Украшение и служение
Посыпать сверху орехами, миндалем или кокосовой стружкой. Позвольте тесто встать не менее 2-3 часов или даже на ночь в холодильнике. Таким образом, вкус становится еще плонее, а структура мягче и кремовой.
Самый вкусной десерт с манной крутой для людей, которые публикуют
Как сделать это еще более особенным?
Одним из самых больших прелести рев является то, что он позволяет импровизировать. Вы можете заменить классический лимонный сок апельсином или даже несколько капель розовой воды для более экзотического аромата. Если вы любите насыщенный сладкий вкус, добавьте щепотку корицы или мускатного ореха в сироп. Кроме того, некоторые вентиляторы включают небольшое количество меда, которое приносит дополнительное прикосновение тепла и добавляет аппетитные золотые блики.
Вкусный торт с блокнотом бабушки
Греческий рев является примером того, как простые ингредиенты могут создать впечатляющий десерт, любимый для поколений. Каждый укус переплетается сладостью и мягкостью, создавая ощущение праздника в будние дни. Его способность меняться с разными ароматами заставляет его постоянно подниматься на кухню. Когда вы жаждете чего -то сладкого и традиционного, рев — идеальный выбор.
