Этот кекс без яиц и молока, но сделан с большой любовью

Этот простой кекс идеально подходит для приветствия гостей или другого случая. Он сделан только 4 ингредиентами и не нуждается в яйцах, масле или молоке. Вы можете наслаждаться этим таким, как есть, или вы можете легко достичь других вкусов. Вам нужна только одна миска и перемешивание, чтобы сделать тесто.

Действительно очень полезно иметь рецепт для яиц без яиц и молока под рукой, потому что это общие аллергены у детей, и не очень хорошо лишить их удовольствия съесть что -то сладкое. Этот кекс настолько гибкий и может быть сделан за короткое время. Вы можете сделать это так, как есть, или добавить заказ торта, или даже испечь в маленьких кексах. Вы также можете легко создать другие ароматы.

Ингредиенты

• Самоносящая мука
• белый гранулированный сахар
• овощное или рапсовое масло
• вода

Самостоятельная мука: Если у вас нет самостоятельной муки в шкафу, вы можете легко сделать свой собственный, используя универсальную муку, разрыхлитель и соль. Точные количества в примечаниях указаны. Самостоятельная мука уже добавила разрыхлитель и соль, что экономит несколько шагов и ингредиенты, которые вам нужно добавить в свой кекс.

Хрустальный белый сахар: Этот торт подслащен простым хрустальным белым сахаром.

Масло: Вы можете использовать овощное или рапсовое масло.

Текстура торта

Хотя этот торт не содержит яиц, вы вообще не пропустите его. Кекс становится мягким и пушистым.

Почему кекс не запекает внутри?

Вариации

Ваниль: Чтобы превратить это в ванильный кекс, добавьте 1 чайную ложку ванили в тесто.

Шоколад: Для шоколадной версии добавьте 1/2 стакана какао -порошка, уменьшите муку до 1 1/2 стакана и увеличьте сахар до 1 стакана.

Конечно, это не все варианты. Вы можете добавить немного лимонного сока и тертого лимона для лимонной версии, добавить порошок эспрессо или заменить немного воды кофе для кофейной версии и многого другого.

Рецепт торта

Ингредиенты

• 1 3/4 стакана (230 г) мука сами
• 3/4 стакана (148 г) кристаллический белый сахар
• 1/3 стакана (72 г) растительное масло
• 1 стакан воды

Вы не поверите, что этот кекс без яиц такой вкусный: вот как сделать

Инструкции

• Разогрейте духовку до 180 ° С. Положите противень с помощью выпечки бумаги или смазки, а затем промыть.

• Вылейте муку и сахар в большую миску. Перемешайте, пока не смешано равномерно. Просеять смесь. Чтобы сделать это, перемещайте перемешивание взад -вперед через смесь муки, пока она не станет легкой и порошкой, и нет комочек. Это важно сделать перед добавлением влажных ингредиентов, в противном случае у вас будут маленькие комки муки в тесте кекса.

• Добавьте масло и половину воды. Победить тесто. Добавьте оставшуюся воду. Взбить, пока тесто не станет гладким. Тесто будет очень редким.

• Вылейте тесто в приготовленную форму кекса. Выпекать около 30 минут или пока установленная зубочистка не станет чистой из центра кекса. Верхняя часть кекса останется очень легкой по цвету и не будет коричневой. Позвольте тесте остыть, разрезать и подавать.

Примечания

• Чтобы сделать свою собственную самостоятельную муку, смешайте 1 3/4 чашки универсальной муки, 4 столовые ложки кукурузного крахмала, 3 столовые ложки разрыхлителя и 1/2 чайной ложки соли в миске. Измерение 1 3/4 чашки для рецепта.

• Чтобы сделать ванильную версию, добавьте 1 чайную ложку ванили при добавлении влажных ингредиентов.

Вместо разрыхлителя — приготовьте этот удивительный кекс с газировкой

• Чтобы сделать шоколадную версию, используйте следующие сухие ингредиенты: 1/2 стакана несладкого какао -порошка, 1 1/2 стакана муки самостоятельной, 1 стакана сахара. Влажные ингредиенты остаются прежними.

• Глазурь: Вы можете украсить кекс простой глазурь взбитых сливок. Чтобы сделать сливки взбитых сливок, используйте 1 стакан холодного сливок и 3 столовые ложки гранулированного сахара в миске. Взбить на высокой скорости, пока не станутся жесткие пики. Если вам нужна версия без молока, вы также можете сделать кокосовый крем.