Греческий картофель: восхитительный и ароматический рецепт для быстрого ужина
Греческий картофель — идеальное блюдо для тех, кто ищет быстрый, ароматический и здоровый рецепт. Сочетание нежного картофеля, сладкого перца, чеснока и свежих трав создает невероятно вкусное и аппетитное блюдо, вдохновленное греческой кухней.
Греческий картофельный рецепт
Греческий картофель — быстрый рецепт для вкусного картофеля со сладким перцем, ароматическими травами, чесноком и сыром. Для этого рецепта уместен соленый сыр, такой как фета или соляный сыр. И вы можете использовать оба типа сыра.
Требуемые ингредиенты:
- 500 г картофеля (будет вкусным и со свежим картофелем);
- 2 сладкого красного перца;
- 1 горячий перец;
- 3 гвоздики чеснока;
- запястье зеленый базилик;
- 150 г фета или творомового сыра;
- 40 г оливкового масла в экстра -девственнице;
- 1 \ 2 лимон;
- тимьян, орегано;
- Морская соль, черный и красный перец.
Как приготовить картофель на греческом, шаг за шагом
Пока картофель приготовлен, приготовьте оставшиеся овощи. Удалите семена из сладкого красного перца и промыть их под проточной водой. Нарежьте перец на тонкие полоски и жарьте в течение нескольких минут в сковороде, смазанной растительным маслом.
Разрежьте чеснок на тонкие ломтики. Измельчите острый перец, встряхните семена и нарежьте на колеса. Добавьте чеснок и острый перец в жареный перец и жарьте в течение нескольких минут. Если вы не любите горячий перец, он будет вкусным без них, а измельченный копченый красный перец придаст блюду яркий аромат перца; Добавьте около половины чайной ложки.
Положите вареный молодой картофель в кастрюлю и вылейте в оливковое масло в экстра -девственнице. Добавьте половину чайной ложки сушеного тимьяна и орегано. Вы можете заменить тимьян и орегано на провальную смесь специй.
Разбейте листья зеленого базилика и мелко нарежьте листья. Посыпать картофель нарезанными травами. Базилик и сыр (творог) должны быть добавлены в самом конце приготовления, в противном случае зеленые специи потемнеют и не будут выглядеть аппетитно. Базилик имеет пряный и яркий вкус, уникальный аромат и может быть заменен в этом рецепте мяты. Монетный двор очень хорошо сочетается с картофелем и оливковым маслом.
Добавьте творог или сыр фета, нарежьте на маленькие кубики. Попробуйте соль все с большой морской солью. Это хорошая идея, чтобы положить творог в сито и промыть его холодной вареной водой, поэтому зерна останутся целыми и не будут придерживаться.
Сожмите сок половины лимона или лайма и вылейте овощи в лимонный сок. Размешайте и нагревайте на слабом огне всего в течение нескольких минут. Когда все ингредиенты собираются, получается такой невероятный букет запахов, что трудно поверить, что по -настоящему кулинарный шедевр можно приготовить из обычных ингредиентов. Попробуйте картофель на греческом языке с свежеприземленным черным и красным перцем и сразу подайте.
Это блюдо остается очень вкусным, даже когда оно охлаждается, нет необходимости в потеплении, попробуйте! Рецепт подходит для вегетарианских и худых меню, которые позволяют включать молочные продукты.
Хороший аппетит!
