Хит сезона: зеленый салат с креветками

Салат зеленых креветков особенно подходит для теплых месяцев, потому что он предлагает легкость, но также и достаточно белка, чтобы чувствовать себя полным. Это часто предпочитает любители здорового питания, поскольку он сочетает в себе мало калорий, витаминов и минералов, не жертвуя хорошим вкусом. Тем не менее, ряд деталей важен для получения наилучшего результата за таблицей. Давайте выясним, кто они?

Рецепт: идеальный летний салат — насыщенный и с небольшим количеством калорийности

Выбор правильных ингредиентов

Этот салат — витаминная бомба

Креветки могут быть свежими или замороженными. Если вы выберете Frozen, следуйте инструкциям пакета размораживания. Обычно рекомендуется позволить им постепенно оттаивать в холодильнике, чтобы максимизировать свою сочность. Очистка и удаление снарядов, если таковые имеются, является обязательной стадией для достижения приятной последовательности.

Подготовка креветок

Перед приготовлением креветки должны быть тщательно промыты и высушены. Подходящие методы термической обработки — это быстрое жаркое или короткое рагу. Важно, чтобы креветки были приготовлены только до светло -розового и затягивающего — при слишком длинной приготовлении они стали жесткими и теряли свою естественную сочность. Оливковое масло, масло или комбинация обоих могут использоваться для выпечки, сохраняя температуру не слишком высокой. Немного соли, перца и лимонного сока достаточно, чтобы подчеркнуть вкус, но вы также можете добавить свои любимые специи, такие как чеснок или петрушка.

Как приготовить замороженные морепродукты на сковороде, чтобы почувствовать свежий

Подходящие дополнения

Несколько каперсов, оливок или капель бальзамии могут дать слегка острый или насыщенный конечный штрих. Зерна, такие как квиноа или небольшая макароны, также могут быть включены для более полноценной композиции, особенно если салат подается в качестве основного блюда.

Заправка

Правильная заправка является важным элементом для идеального салата. Классическое сочетание оливкового масла, лимонного сока и соли ставят основу, позволяя креветкам выделяться с собственным вкусом. Если вы предпочитаете что -то более плотное, смесь йогурта, чеснока и лимонного сока может дать нежный крем. Горчица или мед также могут добавить оттенки сладости или легкой пряности, если они хорошо уравновешиваются.

Совет состоит в том, чтобы осторожно попробовать и попробовать одеваться, прежде чем добавить его в салат. Это позволяет избежать чрезмерного подсластителя или кислой ноты, которая может преобладать над естественным ароматом креветок.

Морепродукты

Техника смешивания

Хорошо, мымы и сушеные листья являются ключом к хорошей текстуре. Чрезмерные овощи могут разбавить заправку, поэтому используйте салатную центрифугу или кухонное полотенце, чтобы удалить лишнюю воду. Затем поместите листья в большую миску, где у вас достаточно места для нежного перемешивания.

Креветки, уже приготовленные, тщательно добавляются, чтобы не повредить себя. Вылейте заправку в тонкий поток и постепенно смешайте ингредиенты. Идея состоит в том, чтобы равномерно покрыть все компоненты соусом, не нарушая деликатную структуру креветок.

Украшение и порция

Привлекательный внешний вид — наполовину успех. Вы можете украсить несколькими свежими листьями базилика или петрушкой для контраста, а также несколько капель оливкового масла на вершине. Хрустящие гренки или орехи добавляют в салат еще одно измерение, поэтому они могут быть последним штрихом перед подачей на стол.

Сезонный салат с креветками и авокадо

Порция рекомендуется сразу после приготовления для поддержания хрустящей овощей и сочного вкуса морепродуктов. Если вы хотите приготовить некоторые из ингредиентов раньше, например, вымойте листья и варите креветки, оставьте комбинацию и вкуса на последний момент.

Вкусный кукурузный салат с креветками

Салат из зеленых креветков определенно достойно внимания, особенно в течение сезонов, когда мы ищем свежесть и питание в блюде. Он сочетает в себе аромат моря с различными цветами и текстурами, создавая впечатляющий конечный результат. Внимание к деталям выбора и приготовления ингредиентов имеет решающее значение для оптимального вкуса и визуальной привлекательности.