Изменение количества сладостей в рационе не влияет на показатели здоровья – исследование
Увеличение или уменьшение количества сладких продуктов в рационе не меняет вкусовых предпочтений и не влияет на риск сердечно-сосудистых заболеваний или диабета.
К такому выводу пришли ученые Вагенингенского университета.
Результаты опубликованы в Американском журнале клинического питания.
В течение шести месяцев участников опрашивали и проводили медицинские измерения. Никаких различий между группами обнаружено не было, и большинство добровольцев вернулись к обычному потреблению сладостей.
Авторы исследования отмечают: рекомендации по снижению «сладости диеты» необходимо пересмотреть.
По мнению профессора Кэтрин Эпплтон, проблема не во вкусе, а в чрезмерном содержании сахара в высококалорийных продуктах. Так, по мнению ученых, советы должны быть направлены на ограничение сахара в частности, а не на сладкие вкусы в целом.
