Как правильно есть тыквенные семечки?
Семена тыквы можно есть как очищенными, так и очищенными. Они занимают особое место в рационе: эти семена питательны, универсальны и их можно приготовить дома, если у вас есть тыква и противень. Семена тыквы также можно купить в магазине. Диетолог доктор Эли Розен объясняет их преимущества и советы, как включить их в свой рацион.
Как правильно есть тыквенные семечки?
Эксперт поясняет, что семена тыквы можно есть очищенными или очищенными – и они совершенно безопасны.
По словам доктора Розена, семена тыквы богаты питательными веществами — антиоксидантами, такими как калий и магний, а также железом, кальцием, цинком и жирными кислотами омега-3, а также большим количеством растительного белка. Кроме того, очищенные тыквенные семечки содержат больше клетчатки, чем неочищенные тыквенные семечки.
«Стоит иметь в виду, что сырые семена тыквы содержат фитиновую кислоту, что затрудняет их переваривание. Обжарка семян перед употреблением снизит уровень фитиновой кислоты, что облегчит их переваривание. Самый простой способ съесть семена тыквы — это съесть их. поджарьте их в духовке около 10 минут и добавляйте в качестве хрустящей начинки в салаты, добавляйте в мюсли или ешьте как завтрак самостоятельно», — говорит доктор Розен.
Как правильно хранить тыквенные семечки?
Сырые, неочищенные семена тыквы следует хранить в герметичном контейнере для хранения пищевых продуктов в сухом прохладном месте, например, в кладовой или шкафу. Они не должны подвергаться воздействию высоких температур или прямых солнечных лучей. При таком хранении сырые тыквенные семечки могут храниться около шести месяцев.
Жареные тыквенные семечки можно хранить, как указано выше, но они останутся свежими только около двух недель. Чтобы продлить срок хранения жареных тыквенных семечек, поместите их в герметичный контейнер для хранения продуктов в холодильник, где они будут храниться до двух месяцев.
Сырые очищенные семена следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике, где они останутся свежими до года. Жареные семена могут оставаться свежими около месяца в холодильнике или около двух недель при комнатной температуре, если хранить их в герметичном контейнере в темном прохладном месте.
Утро натощак: от чего помогает употребление тыквенных семечек
