Как приготовить самые вкусные кокосы
Кокосовые орехи являются одними из любимых угощений всех, кто обожает нежный аромат кокоса и ценит быстрые рецепты. Но как мы делаем их максимально мягкими, ароматными и соблазнительными, не пропустив важный шаг?
Мягкие набудные кокосовые орехи готовы в кратчайшие сроки
Краткая история кокоса
Локума и кокосовая конфеты — подходит для пасхального поста
Со временем люди начинают добавлять дополнительные ингредиенты, такие как какао, орехи и фрукты, чтобы обогатить вкус. Несмотря на изменения, основание остается неизменной — мягкая внутри, слегка хрустящая кора и очаровательный кокосовый аромат.
Продукция
Чтобы создать около 15-20 ароматических кокосов, вы должны получить следующие продукты:
- 200 г кокосовой стружки
- 150 г сахара
- 2 яйца (большое)
- 1 столовая ложка муки
- 1 чайная ложка ванильного экстракта (или 1 пакет ванильного сахара)
Вы не поверите, насколько полезным был кокосовый сахар
Подготовка теста
Приготовление кокосового теста легко и занимает всего несколько минут. Во -первых, взбить яйца сахаром, пока не получите однородную смесь. Некоторые предпочитают использовать ручной микшер, чтобы ускорить процесс и достичь более пушистой текстуры. Убедившись, что сахар как можно больше растворился, добавьте кокосовую стружку и муку. Хорошо перемешайте, но не переусердствуйте, чтобы тесто не стало слишком тяжелым.
Это ключ к проверке плотности смеси. Если он выглядит сухой, вы можете добавить еще полполовину яйца или небольшую ложку йогурта. Если это слишком редко, увеличьте количество кокосовой стружки. Цель состоит в том, чтобы получить смесь, которая может быть сформирована в шарики без течь.
Правильный способ выпечки
Кокосовые орехи традиционно выпекаются в предварительно разогретой духовке. Отрегулируйте его до 170 ° C и приготовьте поднос, покрытый бумагой для выпечки. Из теста образуйте маленькие шарики или конические кучи, чтобы расположить на сковороде, оставляя небольшое расстояние между ними.
Кокосовые сладости из блокнота бабушки
Время выпечки составляет приблизительно 15-20 минут, но оно может варьироваться в зависимости от силы духовки. Цель состоит в том, чтобы кокосовый орех имел слегка золотой цвет сверху, а внутренняя часть остается относительно мягкой. Если вы выпекаете их слишком долго, вы рискуете сделать их высокими. Следуйте цвету визуально, так как это самый безопасный индикатор их готовности.
Идеи диверсификации
Одной из лучших особенностей кокоса является то, что они могут легко адаптироваться к различным предпочтениям и случаям. Добавление орехов, таких как миндаль или орехи в тесто, добавляет более богатую текстуру, а кусочки натурального шоколада делают их настоящим удовольствием для любителей вкуса какао.
Кроме того, некоторым людям нравится опускать уже запеченные кокосовые орехи в шоколадную глазурь или посыпать их сахарной пудрой для более праздничного внешнего вида. Другой вариант — поместить один кусок сушеных фруктов на каждую курицу перед выпечкой, чтобы объединить кокос с тонкими сладкими или кислыми оттенками.
Для поклонников более сильных ароматов может быть интересно использовать экзотические специи, такие как кардамон или мускатный орех, которые добавляют дополнительное измерение по вкусу кокоса. Комбинация особенно приятной в более прохладные месяцы, когда теплые специи создают ощущение уюта и домашнего комфорта.
Ароматическое кокосовое печенье готово всего за 30 минут
Как хранить и подавать кокос?
После выпечки позвольте кокосу полностью остыть, чтобы сохранить свою форму и не разваливаться при переносе. Лучше всего хранить их в плотно закрытой коробке при комнатной температуре. Таким образом, они могут оставаться свежими в течение пяти -шести дней, не изменяя свой вкус или текстуру.
Самая вкусная кокосовая кекс
При подаче вы можете расположить их в красивой тарелке или подносе, украшенном несколькими свежими листьями мяты для контрастного цвета. В сочетании с чашкой чая или кофе, кокос является идеальным способом закончить ужин или побаловать свою семью и гостей днем.
Хороший аппетит!
