Не коричневая: эта специя # 1 на высоком уровне сахара в крови
Специи не только делают посуду более вкусными. У них есть польза для здоровья. И когда дело доходит до снижения уровня сахара в крови и повышения чувствительности к инсулину, многие рекомендуют корицу. Но если вы сосредоточитесь только на корице, вы можете пропустить другие специи, которые также могут быть эффективными, говорит зарегистрированный диетолог Барби Чернони в статье «Питание скважина». Ее выбор — имбирь, который согревает, как корица. А также, как и в корицу, он обладает способностью снижать уровень сахара в крови.
Как имбирь помогает снизить уровень сахара в крови?
Имбирь возглавляет список из -за его мощных свойств. Он содержит мощные полифенолы, такие как Gingerol, которые борются с воспалением, которое может косвенно помочь сбалансировать уровень сахара в крови, говорит доктор Канчанг, автор книги Spice Spice Baby.
Врачи: как выбрать десерт, если у вас высокий уровень сахара в крови
В 2024 году метаанализ, опубликованный в питательных веществах журнала, изучал влияние обычных трав и специй в средиземноморской диетической курминах, гвоздике, петрушке, шафране, тимьяне, имбире, розмари, бирюзаке, базилике и орегано и канеле. Концентрация глюкозы натощак, гликированный гемоглобин (A1C) и инсулин участников исследования.
Имбирь, куркумин, шафран и корица значительно снижают уровень сахара в крови, в то время как черный тмин и имбирь снижают уровень A1C и инсулина. Джинджер (от 600 до 3000 миллиграммов в день) являются единственной специей, которая оказывает значительное влияние на три измеренные переменные. Для сравнения, 1000 мг имбиря составляет около ½ чайной ложки молотого имбиря или 1 чайная ложка тертого сырого имбиря.
Подробнее о преимуществах имбиря и его влияния на холестерин
«Некоторые исследования показали, что имбирь может положительно влиять на уровень сахара в крови, повышая чувствительность к инсулину и замедление пищеварения углеводов, что приводит к меньшему прыжке с сахаром в крови после еды», — говорит зарегистрированный диетолог Мико. Кроме того, исследования показали, что имбирь оказывает положительное влияние на уровни холестерина.
Яблочный уксус — как он влияет на уровень сахара в крови и кто не должен его принимать
ВАЖНО: Статья не заменяет сбалансированное питание и консультации со специалистом!
