Невероятный торт со сметаной и корицей — идеально подходит для кофейной паузы

Этот удивительный торт со сметаной и кофе — масла и влажный торт с хрустящей лентой коричного потока (измельченная топпинг). Посмотрите, как его подготовить, а затем получить свою семью и друзей.

Ингредиенты

Для измельченной топпинга:

• 1/2 стакана несоленого масла
• 1 чашка универсальной муки
• 2/3 стакана светло -коричневого сахара
• 1/4 стакана хрустального сахара
• 1 ст.
• 1/2 H Приготовление соли
• 1 стакан нарезанного тоста

Для торта:

• Смазка
• 2 1/4 чашки универсальной муки
• 2 часа выпечка порошка
• 1/2 ч содовой бикарбонат
• 1/2 H Приготовление соли
• 10 ст.
• 1 чашка гранулированного сахара
• 3 больших яиц
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• 1 1/3 чашки сметаны

Как приготовить торт со сметаной и кофе

Этот торт не сложный. Вы делаете два элемента индивидуально, а затем укладываете их перед выпечкой.

• Время подготовки: 35 минут
• Общее время: 2 часа 35 минут
• Порции: 12

Подготовка

• Жарить масло

Чтобы приготовить измельченный топпинг, нарежьте масло на 8 кусочков и поместите его в сковороду среднего размера. Нагрейте до среднего огня, пока масло не расплавится, иногда помешивая. Продолжайте готовить до тех пор, пока масло не не станет ароматом орехов и коричневым до цвета светло -коричневого сахара, около 5 минут, часто помешивая.

Оцените запеченное масло в мелкой миске и поместите его в морозильную камеру на 15 минут (пока масло не охлаждается и не начнет затвердеть по краям).

• Смешайте ингредиенты для измельченной точки

В средней миске смешайте муку, коричневый сахар, гранулированный сахар, корицу и соль. Забите коричневое масло в миске и перемешайте руками, пока смесь не станет хорошо смешанной и равномерно увлажнена. Размешайте выпечки.

• Приготовьте духовку и поднос

Разогрейте духовку до 180 ° C. Покройте противень выпечкой или жирным спрей. Положите дно противня и покройте бумагу с помощью разрыхлителя или жира по своему вкусу.

• Сделать тесто

Чтобы приготовить болота, измерьте муку в сухом измерительном стекле, сгладимой ножом. В средней миске взбейте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль.

Поместите размягченное масло и сахар в большую миску; Взбить электрическим миксером на средней скорости, пока он не станет сливочным и пушистым, от 2 до 3 минут.

Добавить яйца по одному, хорошо взбить после каждого добавленного яйца; Обыграть ваниль. С помощью смесителя с низкой скоростью постепенно добавьте смесь муки и сметану в смесь масла, запуская и заканчивая смесью муки.

Распространите половину теста (будет толстым) в подготовленной форме болота. Посыпать половину рассыпчатого начинка равномерно на тесто. Смажьте оставшееся тесто сверху и разбросайте по однородному слою. Посыпать оставшейся измельченной топпингом сверху.

• Выпекать торт

Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока зубочистка, помещенная в центр, не выйдет в чистоту, от 50 до 60 минут (накрыть верхнюю часть пирога через 45 минут, чтобы предотвратить чрезмерное покраснение верхней части).

• Готовый торт

Охладите торт в подносе на сетке в течение 10 минут. Снимите боковые стороны из формы и осторожно удалите дно; Охладите торт полностью.

Несмотря на название, в кофейном торте нет настоящего кофе. По крайней мере, не типично. Вместо этого этот тип масляного торта предназначен для наслаждения кофе. Или с чаем, апельсиновым соком, мимозой или другим напитком, который вы предпочитаете.

Хороший аппетит!