Осеннее искушение для всей семьи: Морковный торт с фундуком.

Чем сильнее падает температура на улице, тем больше времени мы проводим на кухне, думая о каком-нибудь новом десерте, выпечке или согревающем душу супе. Сегодня мы поделимся с вами отличной идеей морковного торта с фундуком!

Необходимые продукты:

300 г моркови

100 г фундука

2 яйца

100 г сахарной пудры

50 г сливочного масла

1 чайная ложка порошок для выпечки

1 ваниль

Способ приготовления:

Морковь моют, чистят и натирают на крупной терке. Фундук измельчают (не слишком мелко), а яйца и сахарную пудру взбивают миксером около 5 минут, пока смесь не увеличится в объеме вдвое. Во взбитые яйца добавляют растопленное сливочное масло.

Смешайте в миске муку с разрыхлителем и ванилином, добавьте молотый фундук и хорошо перемешайте. Влейте взбитые яйца и перемешайте лопаткой до однородности. В конце добавьте тертую морковь и еще раз перемешайте.

Переложите смесь в посыпанную мукой и смазанную маслом круглую форму для запекания и запекайте 30-40 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Дать остыть, посыпать сахарной пудрой, нарезать и подавать.