Как сгущать бобы
Боб — это традиционная еда, которая часто присутствует за болгарским столом. Тем не менее, иногда мы получаем водянистую консистенцию, которая отнимает от вкуса и типа блюда. Здесь возникает вопрос о том, как достичь такого жесткого, аппетитного утолщения, которое превращает простой фасоль в действительно кулинарный фаворит. Боб Манг Преимущества и убытки Почему плотность бобов важна? Когда…