Самый вкусный постный хлеб, подходящий к сочельнику
Приближаются рождественские праздники и мы уверены, что среди вас немало нетерпеливых хозяек, которые уже в самом начале декабря начинают строить планы на стол.
По этой причине сегодня мы поделимся простым рецептом удивительно вкусных хлебцев, мягких, ароматных и тающих во рту.
Уверяем вас, что вас не ждет неудача, каким бы уровнем гурмана вы ни были.
Вот продукты, которые вам нужны:
- свежие дрожжи – 1/2 кубика
- вода – 350 мл теплая
- сахар – 1 ст. (равный)
- соль – 1 ч. л.
- масло – 2 ст.
- мука – 650 г
- розмарин – 1 столовая ложка сухой
- масло — для намазывания
Способ приготовления:
Как вы можете догадаться, первый и самый важный шаг — активировать дрожжи. Смешайте дрожжи, сахар и ложку муки в небольшом количестве теплой воды. Смесь перемешивают и отставляют в сторону, чтобы дрожжи активировались и впоследствии батоны стали пышными, как облака.
Просейте муку в глубокую миску и сделайте в середине углубление. Добавляются дрожжи, масло и теплая вода и начинается интенсивное замешивание.
Когда тесто станет мягким и эластичным, дайте ему увеличиться вдвое. Как только это произойдет, можно переходить к формированию буханок. Разложите их на противне, смазанном маслом, чтобы они не прилипали к поверхности.
Смажьте каждую буханку маслом и щедро посыпьте розмарином. Дать еще раз подняться, затем запекать в разогретой до 170 градусов духовке.
Рождественские пироги получаются великолепными — они такие мягкие и вкусные, что вам будет трудно ограничиться одним.
Приятного аппетита!
