Совет дня для здоровья, 18 октября: Доктор: съедайте 2 чашки этого фрукта в неделю для иммунитета к железу.
Один вкусный фрукт гарантирует иммунитет к железу. По словам российского эндокринолога доктора Анны Гончаровой, достаточно съедать 2 чашки этого напитка в неделю.
Черника для иммунитета к железу и других преимуществ для здоровья
Черника — самый полезный фрукт для органов зрения, — говорит врач-эндокринолог Анна Гончарова. По словам врача, две чашки черники в неделю способствуют укреплению иммунной системы.
Доктор Гончарова объясняет, что черника содержит антиоксиданты, витамины С и К, а также клетчатку. Фрукт улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы и повышает концентрацию внимания.
«Черника полезна для глаз, поскольку содержит ликопин, цинк и лютеин. Антиоксидантные свойства лютеина играют ключевую роль в защите глаз от негативного воздействия окружающей среды. Чашка черники, в том числе замороженной, два раза в неделю помогает поддерживать уровень цинка, укрепляет иммунитет и помогает сохранить зрение в сумерках», — говорит доктор Анна Гончарова.
«Положительный эффект черники для профилактики и лечения сетчатки подтвержден лабораторно (однако масштабные клинические испытания не проводились). Почему черника полезна для глаз? Ученые утверждают, что экстракт черники улучшает кровообращение в глазах retina История также сохранила сведения о питании пилотов британских ВВС во время Второй мировой войны: они регулярно употребляли черничный джем, чтобы улучшить зрение в сумерках», — говорит специалист.
Содержащийся в плодах природный краситель антоциан участвует в клинических экспериментах и показывает снижение риска заболеваний системы кровообращения и сердца, проблем в области офтальмологии и онкологии. Проантоцианидины, дубильные вещества и флавоноиды черники являются отличными природными антиоксидантами с противовоспалительным действием.
Черника обладает полезными свойствами на основе активных ингредиентов: танина и пектина. Особенно интересны полезные свойства пектина в чернике для организма человека:
- эти пищевые волокна не перевариваются в желудке и образуют гелеобразную массу, которая собирает токсины со стенок кишечника и мягко очищает весь кишечный тракт;
- черничный пектин нормализует перистальтику и улучшает обмен веществ;
- вещество сохраняет бактериологический баланс, а здоровая микрофлора очень важна для человека.
Кроме того, черника, по мнению врача, полезна тем, что противопоказаний к ее употреблению практически нет. Исключение составляют язва желудка и обострение панкреатита, при которых употреблять фрукты нежелательно.
Важно: Статья не заменяет рациональное питание и консультацию специалиста!
