Ученые: Обезжиренный йогурт может быть опасен

Большинство людей стараются питаться как можно более здоровой пищей, но это не всегда так просто. Ведущий эксперт в области здравоохранения выступил с экстренным предупреждением о том, что чрезвычайно популярный продукт, считающийся полезным, на самом деле не так полезен, как надеются миллионы его потребляющих, сообщает Mirror.

Нежирное молоко

Профессор Тим Спектор — врач, профессор генетики и автор, специализирующийся на питании и здоровье кишечника. В подкасте ZOE Science and Nutrition он выступил с предупреждением об очень распространенном и, казалось бы, безобидном пищевом продукте, потребляемом многими людьми в стране, — обезжиренном йогурте.

Фальшивый?

«Это абсолютно верно, и если задуматься… одна из иллюзий нашей системы снабжения продовольствием заключается в том, что она существует для того, чтобы доставлять нам еду, а это работает не так. Он существует для того, чтобы вытягивать из нас деньги, и именно поэтому обезжиренный йогурт, гениальность обезжиренного йогурта, заключается в том, что вы можете продать свой йогурт по более высокой цене, потому что в нем нет жира», — отметил Ван Тулекен, сообщает BGNES.

Добавки

Эксперт объяснил, что многие производители обезжиренных йогуртов используют такие продукты, как модифицированный кукурузный крахмал или ксантановая камедь, чтобы имитировать вкус и текстуру жирного йогурта, но это означает, что в продукт было добавлено гораздо больше ингредиентов, что делает его ультра-жирным. обработанная пища (UPH).

«Ничто из этого не было сделано с учетом нашего здоровья», — добавил Ван Тулекен.

Профессор Тим Спектор ранее предупреждал об опасности UPH, называя их «бомбой замедленного действия будущего» и объясняя, что они могут иметь долгосрочные последствия для вашего здоровья.