Жареное ягненка с хлебной корочкой — интересный пасхальный рецепт
На Пасхе традиционно готовится блюда из баранины. Чаще всего хозяева выпекают порции и подают его с гарниром, если это необходимо.
Очень важно, как вы выпекаете ягненка, потому что это тепловая обработка, которая имеет решающее значение для вкуса блюда. Это относится не только к мясу ягненка, но и ко всем другим видам мясных продуктов.
Как приготовить самое вкусное мясо из баранины на Пасху?
Требуются продукты для блюда:
- Ягненка — 2 кг
- Лук — 1 голова
- Хлеб — 3 ломтика
- Чеснок-5-6 гвоздики
- Мята — 2 столовая ложка сухой
- Розмари — 1 чайная ложка
- Имбирь — 1 сумка
- Кетчуп — 10 г
- Красный перец
- Масло — 3 столовая ложка
- Тимьян — 1 чайная ложка
- Горчица — 1 столовая ложка
- Соль
Начните с приготовления мяса ягненка. Хорошо вымойте его под прохладной проточной водой, затем высушите. Потрите его солью, красным перцем, имбирем, мятой и розмарином. Хорошо втирайте, чтобы он поглощал вкусы и ароматы.
Разрежьте лук на получения кнопля и раздайте его вокруг кусочков ягненка. Добавьте зубчики чеснока, не удаляя хлопья. Вылейте около 200 мл воды, но добавьте ее осторожно, чтобы вы не вымыли специи с ноги ягненка.
Разогрейте духовку до 170 градусов и накройте сковороду фольгой. Выпекать мясо в течение 2 часов. Затем удалите фольгу и продолжайте запекать, пока не будет хорошим тостом.
Специальная часть приходит, а именно хлебная корочка. Высыхайте в духовке на 10 минут, хлеб ломтирует их, а затем раздавите их на крошки. Добавьте к ним тимьян, мяту, 3 столовые ложки масла и перемешайте.
За 10 минут до того, как ягненка будет полностью готова, выньте его из духовки и разложите на горчице и разложите на него хлебные крошки. Верните мясо в духовку снова, чтобы кора была запечена.
Так подается, мясо из баранины — абсолютный удар! Мы уверены, что все одобрят ваше блюдо. Попробуйте, и вы не пожалеете об этом!
С праздником!
