Это лучшая рыба для крепкого сна и снижения уровня холестерина.
Рыба является естественным источником белка, витаминов и минералов и одним из самых полезных продуктов на ужин. Гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказывает, какие виды рыбы лучше всего подходят для ужина и как их лучше приготовить.
Выбор правильного блюда на ужин не только поможет вам сохранить фигуру, не чувствуя голода, но также улучшит сон и полноценно отдохнет. Один из вкусных и полезных вариантов – рыба с овощами.
В этой дешевой рыбе меньше всего ртути и больше всего витаминов.
Лучшая рыба для сна и холестерина
Хорошим вариантом рыбных блюд, улучшающих сон, являются блюда из лосося и тунца. Оба содержат высокий уровень полиненасыщенных жирных кислот омега-3, которые помогают нормализовать уровень холестерина в крови. Кроме того, эти сорта рыбы богаты витаминами D и B12, цинком, железом, селеном и фосфором. Все эти вещества положительно влияют на работу сердечно-сосудистой и нервной систем, способствуют укреплению иммунитета.
При этом тунец чуть менее калорийен, чем лосось, поэтому прекрасно вписывается в рацион людей, следящих за своей фигурой.
«Еще один вариант ужина — треска. Он достаточно низкокалорийный, но содержит много белка и надолго дает ощущение сытости», — говорит доктор Екатерина Кашух.
Рыба хорошо сочетается с овощами (брокколи, цветная капуста, морковь или шпинат), фруктами, бобовыми (фасоль, чечевица, соя, горох), а также цельнозерновыми продуктами (рис, киноа). В рыбные блюда также можно добавлять орехи и семена – так вы сделаете еду более вкусной и питательной.
Самые полезные способы приготовления рыбных блюд – запекание или варка на сковороде или приготовление на пару. Но жареная рыба более калорийна.
Рыба содержит столь необходимые питательные вещества, такие как витамины D и B2, кальций, фосфор и минералы, такие как железо, цинк и магний. Эти питательные вещества способствуют общему здоровью и благополучию.
Регулярное употребление рыбы связано с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний. Жирные кислоты омега-3 помогают поддерживать здоровый уровень холестерина и снижают риск ишемической болезни сердца.
Потребление рыбы связано с улучшением когнитивных функций, памяти и снижением риска нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.
Какая рыба полезнее – белая или красная?
Важно: Статья не заменяет рациональное питание и консультацию специалиста!
