Кардиолог: Острый перец – как он влияет на уровень холестерина и артериальное давление
Острый перец (Capsicum annuum) — плоды растения Capsicum, отличающиеся острым вкусом. Они богаты витаминами, минералами и антиоксидантами. В основном их используют как свежие или сушеные специи. Перец чили относится к семейству пасленовых, родственному перцу и помидорам. Существует множество разновидностей острого перца, например, кайенский перец и халапеньо. Капсаицин является основным биологически активным растительным соединением перца чили,…