Доктор: Полезно пить оливковое масло?
Кажется ли слово «жир» несовместимым с термином «пользы для здоровья»? Мы это понимаем. Жир используется, когда глубокая жара (что, возможно, является наименее здоровым способом приготовления пищи), а семенные масла связаны с различными проблемами со здоровьем. Но оливковое масло отличается — особенно при использовании с другими здоровыми, минимально обработанными или необработанными продуктами. «Мы знаем, что в…