Рецепты

Апельсиновый мармелад не всегда сладкий, некоторые мармелады даже довольно горькие. Иногда это связано с сортом апельсина, но есть и другая причина горького вкуса. Откуда берется горькая нотка в апельсиновом мармеладе? Горечь появляется, когда апельсин неправильно нарезан на филе и тонкая белая сердцевина попадает в сладость. Поэтому работать надо очень осторожно и полностью удалить кожу, включая…

Классическая курица с рисом и помидорами – любимое блюдо во многих болгарских домах. Приготовленное в горшочке, оно сохраняет сочность мяса и насыщенность соуса без риска пересыхания. В следующих строках вы найдете точные шаги и пропорции, которые делают блюдо всегда вкусным и сбалансированным. Вкусно и диетически: Рецепт курицы с рисом и овощами Необходимые продукты 600-800…

Котлеты по-чирпански – это то домашнее блюдо, которое собирает за столом всю семью. Они готовятся из небольших фрикаделек и овощного соуса, который медленно кипит в кастрюле. В следующих строках мы покажем вам простой и надежный способ получения сочных котлет, ароматного соуса и того вкуса, который мы помним из детства. Котлеты по-чирпански без зажарки – тают…

Хлеб без замеса — мечта для занятых дней: вы замешиваете, даете тесту делать свою работу и выпекаете. В этом методе кастрюля с иеной представляет собой «духовку» с крышкой: она удерживает пар, образует корку и обеспечивает равномерный нагрев. Но как контролировать влажность, брожение и запекание, чтобы получить полую серединку и хрустящую корочку? Сегодня мы делимся всем,…

Домашний попкорн в горшочке – быстрый и приятный способ получить хрустящий результат без специальных приспособлений. Вам понадобится горсть кукурузных зерен, подходящее масло и несколько простых движений. В следующих строках мы покажем вам, как добиться максимального результата с минимальными усилиями – без пригорания, без влаги и с отличным вкусом. Как сделать домашний попкорн вкусным, как в…

Нет более болгарского блюда, чем фаршированный перец – и, готовя его в кастрюле, вы экономите время, не жертвуя при этом вкусом. В следующих строках мы покажем вам простой и надежный способ получить сочный перец, рассыпчатую начинку и сбалансированный вкус без запекания. Каковы точные этапы и тонкости – вы узнаете здесь. Как приготовить идеальные фаршированные перцы…

С приближением холодов морковь становится нашим лучшим другом. Этот скромный овощ наполняет наши тарелки своей естественной сладостью и приятным вкусом. Жареное, в супе или в пюре, оно привносит солнечный свет в каждый кусочек. Эти рецепты из моркови изменят ваше осеннее меню Морковное пюре Список необходимых ингредиентов: Масло – 20 г Соль,…

Нет другого блюда, которое пахло бы по-домашнему и уютнее, чем свинина со свежей капустой. Просто, доступно и всегда вкусно – если знать, когда добавить капусту, а когда убавить огонь. В следующих строках вы найдете точную последовательность действий, чтобы без лишних усилий получить ароматное и сочное блюдо. Вот секрет бабушкиной свинины и капусты — не пропустите…

Грибы с рисом кажутся простыми, но часто ли рис оказывается липким, а грибы безвкусными? Решение не в сложных рецептах, а в правильной последовательности. Немного терпения, правильная температура и правильные пропорции – и вы получите тот знакомый вкус, которым пахнет домашней кухней. Вот как! В чем секрет самых вкусных грибов с рисом в духовке Почему мы…

Свежая капуста дешева, полезна и подходит для десятков блюд, но зачастую результат оказывается не таким, как мы ожидаем – она становится мягкой, водянистой или оставляет неприятный запах. Хорошей новостью является то, что большинство проблем можно решить с помощью незначительных изменений. Ниже приведены наиболее распространенные ошибки и способы их избежать в домашних условиях. Этими свежими капустными…